Energibars

energi
Energibars med jordnötssmör
ca 16 st

150 g osötat jordnötssmör
50 g tahini
10 färska dadlar
½ dl sojadryck
1 dl solrosfrön
1 dl hackade valnötter
1 dl hackade torkade aprikoser (osvavlade)
3 dl havregryn
2 äggvitor
50 g mörk choklad, minst 70%

Kärna ur dadlarna. Värm jordnötssmör, tahini, dadlar och sojadryck i en kastrull. Rör till en jämn smet och ta kastrullen från värmen. Rör ner solrosfrön, valnötter, aprikoser, havregryn och äggvitor. Blanda smeten väl och fördela smeten jämnt i en form 20×30 cm klädd med bakplåtspapper. Ställ in i kylen tills smeten stelnat. Smält chokladen i en bunke över vattenbad och pensla chokladen över kakan. Låt stelna igen och skär i bitar. Recept från Fullkornsfia.

Detta receptet har jag testat att göra. Kul att göra egna energibars/energikakor! Något att ladda med före eller efter träningen. Här finns några fler recept som jag blev nyfiken på: Träningseffekt energibars, Tasteline energikakor, Gotlandsliv energi-kakor.
Och nu när jag har aprikoser och nötter och sånt hemma så skulle jag passa på att baka också; hurtigt fruktbröd är gott! Kanske några cookies. I bakgrunden syns förresten min nya Zwilling-skärbräda i bambu, köpt på Cervera.

Förvår

gott nytt vår
”Vårdagjämningen inträffar när solskivans centrum passerar gränsen mellan södra och norra himmelshalvan, det vill säga passerar himmelsekvatorn. Punkten på himmelsekvatorn där passagen sker kallas vårdagjämningspunkten.
Vårdagjämningen är inte en dag, utan en ögonblicklig händelse som inträffar vid en bestämd tidpunkt vid olika klockslag på skilda ställen på jorden, beroende på i vilken tidszon man befinner sig.”

”Jordaxeln lutar ungefär 23 ½ grader mot jordens omloppsbana runt solen och det gör den året om. Den pekar alltid åt samma håll (sett uppifrån eller nerifrån) och den norra delen av rotationsaxeln pekar mot Polstjärnan.” Mera information och illustrationer finns här: Astroinfo.

ved

björkved
Jag tycker att det är så snyggt med björkved! Jag älskar när hela stapeln är fylld. Det passar så bra in med inredningen. 🙂 Men min raring skrattar mest åt mig…

Dagens låt: Avicii – Fade into darkness

meteorologisk vår

våren
Krokusar och en ensam snödroppe i trädgården idag.

Idag slog det om från vårtemperaturer till vår i södra Sverige på SMHIs årstidskarta! Vi har alltså haft en dygnsmedeltemperatur på över 0°C 7 dygn i följd. Det är lite tidigare än normalt. Det brukar vara omkring Vårdagjämningen som i år infaller den 20 mars. Trevlig helg!

Dagens låt: Ulrik Munther – Soldiers

om tiggeri

Tiggeri av olika slag. Hur reagerar du? undrar Olgakatt idag.

Tiggare kan vara offer för organiserad människohandel. Pengar som lämnas till tiggaren tas genast av människohandlaren. Många gånger handlar det om romer och människor från östeuropa. Till exempel kvinnor och barn som vill ge dig en ros och sedan tigga pengar för den.
Misstänker man att det handlar om något brottsligt och speciellt om barn är inblandade så bör polisen informeras om var de håller till.

Ge istället pengar till de organisationer som hjälper hemlösa och fattiga
t ex Stadsmissionen.
Det som även behövs är att vi ställer krav på deras hemländers regeringar. Och att lagarna inom EU ses över och så vidare.

Det är ett svårt ämne att skriva om idag. Jag är ganska så betänksam vad det gäller tiggeri. Jag köper inte heller kakor, strumpor, lotter, jultidningar med mera som säljs vid dörren. Kanske om det är de närmaste grannbarnen bara. Majblommor vill jag däremot gärna ha.

…Men snart är det påsk och då ger jag gärna godis till små påskkäringar och påskgubbar. Särskilt gärna om de har lagt ner lite tid på att klä ut sig och rita teckningar…
show and tell

Ljust & Fräscht

Ljust och fräscht
Bilder: https://www.blixten.se/ljustochfrascht
Jag har fixat biljetter till föreställningen Ljust & Fräscht – En show om det perfekta boendet av och med Fredrik Lindström och Henrik Schyffert! Bara att få se Lindström och Schyffert är nog för mig. Att det sedan handlar om inredning gör det ännu bättre. Och att Frida gillade showen är verkligen extra kul. Jag längtar!

Apropå Fredrik Lindström, missa inte Svenska dialektmysterier som börjar ikväll.