Månad: april 2006

Chilifisk med cashewnötter

Chilifisk med cashewnötter
Portioner: 4
600 g fryst fiskfilé (t ex torsk eller hoki)
1/2 tsk salt
50 g smör
1/2 dl ströbröd
1 dl grovhackade cashewnötter
1/2-1 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta
rivet skal och pressad juice av 1/2 lime
6-8 körsbärstomater
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°C. Halvtina fisken.
2. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta.
3. Smält smöret och rör i ströbröd, nötter, sambal oelek, vitlök, limeskal och juice.
4. Bre blandningen över fisken. Dela tomaterna och lägg bredvid.
5. Stek i mitten av ugnen i 20-30 minuter. Servera med kokt ris.
Detta receptet kommer från tidningen Buffé. 
chilifisk med cashewnötteravorioris
Nu har jag testlagat igen och det blev jättegott! Jag hade 6 bitar av torskfilé, lite mera smör än vad som stod, pressad juice från en hel lime istället för en halv. och så tog jag mer tomater än vad som stod, men det hade jag inte behövt. Det bara blev så för jag höll på att glömma dem helt. Jag fick ta ut formen från ugnen för att lägga på dem!  Jag hade rätten inne i ugnen i 30 minuter. Jag serverade med Avorio-ris.
Barnen åt faktiskt duktigt de med. De fick lite vinbärsgelé på *hrmm* och tösen åt upp all sin fisk efter att P lovat henne att vi ska få smaka hans nybakta bullar till fika sedan.

Valborgsmässoafton

"Helgonet Valborg, som har namnsdag den 1 maj, har gett namn åt denna afton. Hon var en anglosaxisk furstedotter som missionerade i Tyskland på 700-talet, där hon så småningom blev abbedissa.
Sederna kring Valborg är dels inhemska, dels av tyskt ursprung.
Valborgsmässoeldarna tändes ursprungligen för att jaga bort både rovdjur och övernaturliga varelser innan djuren den 1 maj släpptes ut på bete för första gången under våren."
Läs mera om Valborgsmässoafton här: Nordiska Museet.

Vi ska väl inte göra något speciellt idag vad jag vet. P♥ och jag har inga särskilda traditioner runt denna dagen. Vi får väl skaffa oss. När jag var tonåring var det alltid ut och dansa denna dagen! (då runt 1988-91)

En växt-trio

hjärtan-på-tråd, attenuata, sliderankatre krukor
Hjärtan-på-tråd och Attenuata och Slideranka tror jag att de heter. De bara stod där redo och väntade på mig i affären… jag kunde helt enkelt inte motstå dem! Krukorna var så mysiga också. De står på ett fat som ser ut som en treklöver.

Scrapbooking-enkät

Namn: Nilla
Ålder: 30-nånting
Familj: Jag är gift och vi har två barn.
Sysselsättning: Jobbar halvtid.
Beskriv dig själv med 3 ord: nyfiken, glömsk, otålig
Placering i syskonskaran? Jag har en bror.
Hur jag började scrappa: sommaren 2004 köpte jag mina första riktiga scrap-saker och ett album som var 30×30 cm ca. men det var först när jag köpte varsitt 20×20 cm album till barnen som jag kom igång. Nu gör jag till alla albumen plus att jag gärna gör minialbum och kort. Det är väl egentligen via Internet jag har börjat. För jag känner igen som scrappar i min närhet.
Scrapptyp: Det går ganska så fort när jag väl börjar. Jag har ofta en idé men när jag jobbar så låter jag det växa fram under tiden. Jag är ganska så snabb i mig själv men stressar jag så blir det aldrig bra.
Min scrapstil: Det är mycket nyhetens behag. Jag använder det jag har och gärna det nyaste. 😉 Jag har nyligen skaffat en quickutz med alfabet till så nu har jag bokstäver på allt. Och små pappersblommor och rivna kanter, inkade kanter, öljetter och påsnitar och band…
Hur känner man igen dina Lo? De handlar oftast om mina barn och är ganska så färgglada men inte för plottriga. Ganska så enkla tekniker.
Inspirationskällor: Two peas in a bucket och Woopsie Daisy och andra scrapbloggar. och sidor. och fler bloggar.
Favoritleverantör: Skaffar det mesta från Magnolia, tiimari och panduro.
Vilken scrappryl kan du inte vara utan? Sedan jag fick min quickutz så vill jag inte vara utan den. Och så gillar jag 3L-tejpen. Och verktygslådan från Making Memories.
Mitt sämsta köp? Att köpa pappersblock eller set tror jag.
Vad står högst på önskelistan just nu? Jag skulle vilja ha mera quickutz-bokstäver och former. Ännu fler papper och någonting bra att förvara dem i. Ännu fler band, gärna mönstrade.
Min första LO: jag samlade ihop alla mina små skolfoton och fotoautomatsfoton på mig själv och satte dem, det var 20 stycken, på ett vitt enfärgat randmönstrat papper och så skrev jag mitt namn med embossade bokstäver på tags.
Produktion/månad i snitt: Jag gör flest kort, kanske 3-4/mån. Layouter är mer i perioder men kanske 1-2/mån om man skulle slå ut det.
Hur mycket tid lägger jag ner? Jag vill gärna ha lugn och ro och gott om tid på mig. Jag gör helst klart samma dag som jag börjar.
Min pysselhörna: Det är mitt skrivbord. Inte stort men det får gå.
Mål för 2006: Prova på så mycket som möjligt av tekniker och stilar 🙂

Andra fritidsintressen: vara med barnen, fotografera, pyssla om växterna, träna,

Het skinkpasta

Het skinkpasta
för 4 personer
200 g rökt skinka
1 röd paprika
2 tsk maizenastärkelse
1 dl mjölk
2 dl lättcrème fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
½ dl hackad persilja
2-3 tsk riven färsk ingefära
½-1 tsk sambal oelek
ev. salt
Gör så här:
1. Skär skinkan i små bitar. Skölj, kärna ur och skär paprikan i små bitar.
2. Vispa ut maizenastärkelsen i mjölken i en kastrull.
3. Tillsätt crème fraiche, vitlök, persilja, skinka och paprika.
4. Låt såsen koka några minuter. Smaksätt med ingefära och sambal oelek. Smaka ev av med salt. Servera till nykokt pasta.
Detta receptet kommer från Icas tidning Buffé.

skinkpastasambal oelek
Såhär gick det när jag skulle testlaga: Det var P♥ som var och handlade, och han visste inte vad jag tänkte göra (han hade bara en lista) så han köpte en smalare pasta än vad jag tänkt mig. Men det gjorde ju ingenting. Det är ju så gott med färsk pasta! Sedan fick det bli gräslök istället för persilja, för det hade vi ingen. Så skulle jag nog ha skurit mindre bitar av skinkan och paprikan. och så hade jag maizenaredning. Men värst av allt var att jag glömde det viktigaste… Snurrigt som vanligt när jag ska laga mat. Simultanförmåga är inte min grej? Hur som helst så glömde jag ingefära och sambal oelek! och det hade P ju ändå köpt! Men det var gott ändå, så det ska vi göra om snart igen. med alla ingredienserna! Den håller ju ett tag den där. Jag får väl leta upp olika recept med sambal oelek nu för att kunna använda den. 😉

ännu en tulpanknopp

röd tulpan ovanifråntulpan
Här visar jag en tulpanknopp, det är inte samma som idag, jag tror inte att denna blir röd. Men på bilderna här ovanför, som jag har tagit idag, där blir det en, eller rättare sagt flera, röda tulpaner (eller förresten lite orange ton är det nog) Kul! Tänk att det har gått så långt nu att man anar färger på tulpanerna. *njuter av våren* Jag köpte ju 10 lökar och satte ( i september). Alla tio har tagit sig bra. Det var en mix med vit, gul, orange och röd. Undrar vilka färger jag får?

Den 5/5: Svaret syns här: Alla förstås!

Floridaminnen

Här bodde jag när jag var au-pair:
https://www.flashearth.com/?lat=27.762249&lon=-82.752132&z=15.3&r=0&src=2
Här var P♥ och jag på semester:
https://www.flashearth.com/?lat=24.606842&lon=-81.758115&z=13&r=0&src=2
Det var en mysig resa:
https://www.flashearth.com/?lat=26.491126&lon=-81.107519&z=8.3&r=0&src=2
och så förstås ett besök här:
https://www.flashearth.com/?lat=28.418525&lon=-81.583472&z=17.2&r=0&src=2
🙂

Leonardo

leonardo
https://www.leonardo.de/   Rock, Friends, Air och Delta, Dive, Flame.
(hittade till denna sidan via Husmusen!)

På tal om Husmusen. Jag skulle vilja citera henne. (hoppas att det är okej.)
"Visst är det lustigt att folk tror att man sitter kedjad vid datorn för att man uppdaterar mer än en gång om dagen 🙂 Det betyder ju inte att man sitter kvar alla timmar däremellan. Totalt (om man räknar samman effektiv internettid per dag) tar det inte mer tid att blogga än att hänga med i exempelvis Big Brother och andra såpor som folk kikar på titt som tätt. Jag brukar att säga att jag kvittar min timme researcharbete och surfande om dagen mot andras slötittande på TV :)" från Engla’s showroom.

Det tycker jag var bra. Jag kan tillägga att jag följer inte några såpor… 😉 särskilt inte Big Brother.

Blåsippor

blåsippor
Detta kortet tog jag igår, hos mor och far.

Idag har jag tränat F&S Skivstång för femte onsdagen i rad. (och så solade jag solarium för fjärde onsdagen i rad.) Känns skönt att ha flyt på träningen nu. Ska se om jag kan komma iväg två gånger i veckan framöver. och komma ihåg att köra mera hemmaträning också.

Prinsesskritor och påskliljor

Prinsess-kritorpåskliljorsnurriga humlor
Jag har varit ensam med barnen i tre olika affärer idag! Det gick riktigt bra. Lillen skötte sig bra utan vagn. Det gick bra med tösen också, men på leksaksaffären så stannade hon upp vid dockorna eller nallarna eller vad det nu var. medan lilleman och jag fortsatte framåt till målargrejerna. Plötsligt hör jag i högtalaren att en liten flicka med röd jacka kommit bort ifrån sin mamma. Då ser jag henne rakt framför mig, så jag ropade på henne och vinkade. Då grät hon och var så ledsen, lilla gumman!
Så köpte vi prinsesskritor och prinsessmålarbok till henne. När jag betalade gick barnen bort till bilen vid entrén. Lillen klättrade upp och satte sig och körde (utan mynt i.) Tösen stod jämte. Sedan kom jag fram till dem. Tösen sa -Mamma får jag också plats? -Nej det går inte Lillen sitter ju jämte giraffen. sa jag. Då vänder sig lillkillen om och får se att det sitter en giraff jämte honom! (alltså en i plast som hör ihop med bilen) Han blev lite rädd och vill genast bli upplyft av mamma. Jag tar honom i famnen och så klappar jag giraffen på nosen. men lillen vill inte…
Innan leksaksaffären var vi i blomsteraffären och köpte småblommiga påskliljor och små snurriga humlor också. Vi har även köpt en "träningsunderbyxa" till lilleman idag. Plus att vi promenerade för att handla mat i förmiddags.
Det blir fyra affärer då… 😉

Statistik den 24/4 2006
Inlägg: 557, Kommentarer: 355,
Unika (IP) Sidvisningar: 11518, Sidvisningar: 33053

Kastanjeknopp

kastanjeknopp torrpastellkritor
Jag ritade av en kastanjeknopp med torrpastellkritor. Det var 1991, i skolan. Sedan skar jag tyvärr ner den för att sätta den i en klips-ram Numera tycker jag att de ramarna är hemska… Så nu hittade jag denna tavlan igen (låg nerpackad sedan vi flyttade) och jag skulle vilja ha en ny ram att sätta den i gärna med passepartout. Jag gjorde även en likadan kastanjeknopp i akryl och en i papperskollage.

tösen hittar på nya ord. jag planterar om…

nya ordkrukväxter
Alla de här lustiga orden och bokstavsblandningarna som står på Bloggers Word Verification …det är min lilla tjej som sitter och hittar på dem! *skojar* -Mamma vad står det här? -o.m.c.g.t. -Vad blir det? -Omcgt… Nåja, hon kan ju faktiskt skriva sitt eget namn i alla fall, och nästan lillebrors.
I början på året köpte jag varsin liten våreld åt barnen. De blommar för andra gången nu, det är kul! Jag blir glad för det lilla. Idag har det blivit av att jag planterade om jättepalmliljorna, de båda krukväxterna som står på varsin sida om vårelden, i nya större krukor. Det är ju kul när man väl sätter igång. blir så fint efteråt. De verkar trivas där i vårt soligaste fönster.

En händelserik dag!

lila krokusarscillavit scilla?
Vi har varit och luftat oss på landet idag. Hos Ps farmor och farfar. Farfar är väldigt kunnig när det gäller att odla, både blommor och grönsaker. Det är alltid roligt att höra honom berätta. Särskilt nu när mitt intresse för blommor har vaknat. Fast minnet hos farfar börjar tryta, han är ju i alla fall 86 år. (De har varit gifta i 60 år i år!) Jag var runt och tittade på alla fina vårblommor. Tyvärr så la kameran av efter bara ett litet tag, det är batteriet som är dåligt. Vi har beställt ett nytt redan. Det grämer mig, det var ju mycket jag hade velat fota idag!
Tösen ritade lite. men sedan har vi varit utomhus hela dagen. Vi har testflugit Ps stora drake som han köpte, en sådan med två snören i. Barnen har "spelat" krocket, lekt i sandlådan, gungat. Så har vi grillat korv! På eftermiddagen tog vi en promenad och en bit därifrån finns en hage med lamm. Vi träffade ägarna, så vi fick klappa en liten söt vit lammunge som bara var 2 veckor gammal. Jättekelig var hon! Det var fem lammungar; tre vita tackor och två svarta baggar. Barnen tyckte att det var jättemysigt och jag med. (men jag var sur för att jag inte hade kameran)
Ikväll har vi också varit och hälsat på min bror med fru och de har två katter hemma hos sig som barnen fick klappa. (fast jag har kommit på att jag är lite allergisk mot katter nu, inte bara hundar. tyvärr.)