På tisdag den 15/1 är det Tulpanens dag. Dagen serie: Berglins Nytt år nytt liv.
Fototriss: Så här ser det ut där jag är idag. 
Vad det är härligt med tulpaner! Här har jag valt vita tillsammans med blåbärsris. För att ljusa upp bilden litegrann har jag experimenterat med bildredigerings-tipsen från Smäm. Det går att fixa till bilder som man först inte tyckte var så bra. Glad lördag!
Dagens låt: Avicii vs Nicky Romero – I could be the one
“I feel like I’m trapped in somebody else’s master plan.
Go to school, get a job, get a mortgage. All I’m really doing is dying…”
Bild: https://www.apairofpears.com/2011/11/for-taking-to-do-list.html
Bild: https://www.eriksdesignbuss.se/
Bild: https://www.andrewmccaul.com/
Dagens låt: Imagine Dragons – On top of the World
Bild från: https://theworldwanderer.net/2012/03/12/facing-my-fears-on-ice/The greatest enemy to human potential is your comfort zone.
Life begins at the end of your comfort zone.
If you want something you’ve never had,
then you’ve got to do something you’ve never done.
Bilder: Ikea
Jag kör på som vanligt på Friskis och Svettis. Cirkelfys, skivstång, jympa, med mera. Två gånger i veckan har det oftast blivit och det är en bra grund. Ett pass till i veckan ska jag komma iväg på denna terminen tänkte jag. Det är den typen av träning jag gilllar bäst, gruppträning. Jag vill gärna träna i gymmet också och vara utomhus och jogga. Joggandet för mig kommer nog inte igång på riktigt förrän till våren.
Dagens låt: The Asteroids Galaxy Tour – Heart Attack
Bild: https://www.etsy.com/listing/61343622/lyrics-art-beatles-typography-poster
Vad är det för trist väder vi har? Det är gråmulet och duggregn här… Och imorgon ska det regna. Jag önskar att jag kunde åka dit där solen skiner! Ett vintrigt snölandskap eller en strand spelar ingen roll, bara det är solsken!
Dagens låt: The Beatles – I’ll follow the sun
Grå tröja från Weekday. Svart tröja med zebror på från Romwe. Doftljus Library collection från Paddywax. Vit kanna i stengods från Granit. Barntröja i mjuk ekologisk bomull med stadsinspirerat tryck av Ingela P Arrhenius på Kappahl. Zebramönstrad body i omlottmodell Lindex.
Dagens låt: Tom Odell – Another love
Fina bilder från: https://www.tinekhome.com/
Så här gör du:
Tina fisken.
Sätt ugnen på 225˚ C.
Koka potatisen i saltat vatten.
Ansa och strimla purjolöken. Stek den i oljan. Häll på såsen och låt koka upp.
Skär fisken i bitar och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Strö över oregano och häll på såsen.
Tillaga mitt i ugnen ca 20 min eller tills fisken har en innertemperatur på 55˚C.
Servera gratängen med den kokta potatisen.
Recept: https://www.ica.se/recept/fiskgratang-715655/
Jag använde 6 torskfiléer. Till såsen hade jag 2 dl crème fraîche och en burk med 400 g Barilla tomatsås med basilika. Såsen hällde jag i formen och fiskarna ovanpå. Det tog 30-35 minuter i ugnen. Istället för potatis hade jag råris. Gott!
Bild: https://www.andrewmccaul.com/
Bild: https://theflowmarket.com/
Bild: https://www.daniel-everett.com/
Har jag för mycket förväntningar på mig kan det tyvärr få motsatt effekt och göra mig passiv istället. Det gäller att hålla det lagom. Mina förväntningar och andras förväntningar. Ha tålamod.
Ett Galleri Fredag-inlägg förväntas ha egna fotografier, så detta är
inget sådant inlägg. Men det kanske kommer sådana framöver.
För några år sedan hade jag nästan bara egna bilder i bloggen. Jag borde fota mera. Kanske kommer jag tillbaka till det till våren. Det är så grå dagar här nu. Mörkt och mulet och inte har vi någon snö heller. Det är ju minst två månader kvar av vintern, så lite snö och rejäl vinter vill jag ha innan det blir vår.
Dagens länk: Gillar du Lego? Kolla in detta! LEGO Great Ball Contraption.
Dagens låt: Mary-Jess – Are you the way home?
Så här gör du:
Sätt ugnen på 200°C.
Plocka broccolin i buketter och koka i saltat vatten i fem minuter. Låt rinna av ordentligt.
Skala och hacka löken. Fräs den i oljan.
Vispa ihop ägg, mjölk och tomatpuré. Blanda i hälften av osten. Krydda med salt och peppar.
Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Nagga botten och täck kanterna med folie. Förgrädda pajdegen mitt i ugnen ca 10 minuter.
Fördela skinkan, löken och broccolin i pajskalet och häll över äggblandningen. Toppa med resten av osten.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
Skär tomaterna i bitar och blanda med spenaten, vinäger och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Servera pajen med salladen.
Recept: https://www.ica.se/recept/skink-och-broccolipaj-715732/
Jag gjorde pajdegen med 3 dl dinkelmjöl, 125 g smör och 3 msk vatten.
Jag hade frusen spenat som jag tinade och lät rinna av innan jag la den på pajskalet med de andra sakerna som skulle vara i pajen. Stekt bacon hade jag även i den. Tomaterna vid sidan av. Jättegott!
