Rotsaker och falukorv

rotsaker och falukorv

Rotsaks-pytt med mager falukorv och pepparrotsmajonnäs

Till 4 portioner

Ca 6 potatisar 600 g

1 bit kålrot

1 bit rotselleri

2 morötter

200 g mager falukorv

1 msk flytande margarin

1 tsk timjan

salt och peppar

4 msk Kavli lättmajonnäs

1 tsk pepparrot

Beredning: Skala och koka samtliga rotfrukter (du kan dela dem men inte för smått). Koka dem nätt och jämt mjuka. Låt svalna.

Skär korven i tärningar och fräs den i margarinet i en panna. Tärna även rotfrukterna och stek med korven. Strö över timjan, salt och peppar. Låt alltsamman steka några minuter. Rör under tiden samman majonnäs och pepparrot. Servera pytten med en klick majonnäs och sallad.

Ur boken: Rätt mätt på lätt sätt. Viktväktarna i samarbete med Kavli.

Det fanns många bra recept i den boken! (Vet tyvärr inte var man kan få tag på den.) Detta receptet lagade pappa åt oss. Han tycker om att laga alla sorters mat, både till vardag och fest.

Saker om mig…

…som du redan visste eller inte visste…
1. Jag har varit på konsert där The Ark var förband till Kent.
2. Jag har snorklat i Key West.
3. Jag har åkt berg-och-dalbanan Montu.
4. Jag har aldrig varit i Thailand.
5. Jag var 30 år när jag blev mamma.
6. Jag har inte någon tatuering.
7. Jag avskyr kedjebrev.
8. Jag har svårt för att följa reglerna…
9. Vem som vill får anta denna utmaningen! 🙂
som jag fick av Sara, Isabelle och Sofie.

M925

M925
https://www.m925.se/
Jag har länge funderat på att beställa ett halsband med någonting stämplat/graverat på. (Jag har skrivit många inlägg om olika sorter också.)
Nu har det blivit av! Jag beställde ett halsband som på bilden med namn på. Jättefint! Silverringen är ca 1,8 cm i diameter och mindre än 0,5 cm tunn. (Nästan lite väl tunn. Jag hade velat ha en tjockare.) Det gick jättebra och snabbt att beställa! Titta in på M925 Här finns många vackra smycken.

tisdagstema – drömmar

krokusar

På nätterna sover jag nästan alltid gott och drömmer oftast fastfyllda action- och komedi-drömmar. Det kan vara biljakter och allt möjligt i dem!

På dagarna drömmer jag om att resa till platser där jag aldrig har varit förut, om att få uppleva nya saker och vara tillsammans med min familj, och om att bygga ett hus.

Jag drömmer om att få träna igen. Jag hade en hel månads uppehåll för förkylning med mera, och förra veckan tränande igen. Det kändes bra. Men idag är jag tung i huvudet och bihålorna och känner mig nästan febrig igen?

Jag drömmer om att få se en klarblå himmel, lika fin som i söndags. Jag längtar efter våren! Denna bilden får visa min vårlängtan. Den är fotograferad av mig idag.

Titta på fler bilder här: Tisdagstema. (här finns reglerna.)

Cult Design – Carl von Linné

linné
Jag har sett Cult Designs Viola-serie i verkligheten idag och en hel del annat vårnytt. Viola är verkligen vacker och Gracilis också. Men min favorit blev genast Carl von Linné-serien! Krukor, ljusstakar, servetter m m Jag måste ju ha sett den innan, för jag följer ju Cult Designs blogg. Men nu la jag verkligen märke till den! Vilken tur!
Jag sökte runt lite och såg att det även finns en variant med smultron, blåbär, hallon, smörblommor (här på Spiras hemsida.) Jättesöta!

Trentino

trentino
P♥s föräldrar har nyligen varit i Italien och åkt skidor. De kom hem med denna hårdost till oss. Trentino står det på den och det är där den är tillverkad. Det är alltså ingen äkta parmesanost, men något liknade. -Osten kan du riva och sedan frysa in tipsade svärmor. så det gjorde jag. Vi har sällan haft sådan ost hemma så jag visste inte riktigt vad jag skulle göra med den. Jag är ingen ostkännare.
Vi hade pratat om att göra hasselbackspotatis idag och där stod det ju parmesanost i receptet. Vilket sammanträffande, det har vi ju hemma! Det blev extra goda hasselbackspotatisar. Vi åt dem med kycklingfiléer och örtsås och grönsallad. Nu ska jag leta efter fler recept där jag kan använda min ost.

Marängtårta med Daim

daimtårta
DAIMTÅRTA

2 äggvitor

1½ dl socker

2 tsk bakpulver

Fyllning:

5 dl grädde

1½ dl socker

2 äggulor

2 paket dubbeldajm

Vispa äggvitorna till hårt skum, som maräng.

Rör i socker och bakpulver. Bred ut på ett smörat bakplåtspapper på en plåt. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1-1½ timme i 125°

Dela sedan bottnen på mitten. (Bitarna blir cirka 18 x 30 cm) Låt dem kallna.

(Man kan också forma två runda bottnar på varsin plåt. Då har man båda plåtarna inne i ugnen samtidigt och byter plats på dem efter halva tiden.)

Vispa grädden och tillsätt socker och äggula, sist den hackade dubbeldajmen. Bred ut blandningen mellan och ovanpå.

Jag har smält Marabou mörk choklad och ringlat på. Man kan annars sikta över lite kakao eller oboypulver. Eller ha riven choklad.

Går bra att SKA frysa. (Ta ut den en halvtimme innan servering.)
Receptet har jag fått av en jobbarkompis.
(Uppdatering gjord den 7/3) Den ska alltså in i frysen!

Månförmörkelse

"Vid midnatt natten till söndag blir det total månförmörkelse.
21:18: Månen når jordens halvskugga.
22:30: Partiell förmörkelse börjar.
23:44: Total förmörkelse börjar.
00:57: Total förmörkelse slutar.
02:11: Partiell förmörkelse slutar.
03:23: Månen lämnar jordens halvskugga.
Nästa månförmörkelse blir den 28 augusti 2007."
Läs mera här: https://www.nyteknik.se/art/49300

"Om du kikar upp mot himlen sent på lördagkvällen kanske du får se en total månförmörkelse.
Den kommer att synas i hela Sverige, om det bara inte är mulet."
https://www.aftonbladet.se/vss/nyheter/story/0,2789,1012938,00.html

Melodifestivalen 07

andra chansenschema
https://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=62765
Ikväll är det dags för andra chansen. Det blir spännande!
Elin eller Jessica? -Jag tror att Jessica går vidare.
Jimmy eller Sanna? -Sanna, lätt.
Uno & Irma eller Sonja? Jag tror på Uno & Irma.
Nanne eller Uggla? -Jag tror Nanne.
Jessica eller Sanna? Jag tror Sanna.
Uno & Irma eller Nanne? Jag tror Nanne.
Alltså till finalen: Sanna och Nanne!
Vad tror/vill du?

Tillägg den 3/3 kl. 21,35
Oj, häftigt! Sanna trodde jag ju. Sonja var inte lika väntat, men jättekul!
Magnus Uggla gjorde ett mycket bättre framträde än förra gången, riktigt bra. Men det räckte inte ändå mot Sonja Aldén.

kakao och kokos

kakao kokos
FALSK TOSCA
Chokladkaka:

4 ägg

6 dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

8 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

175 g smör

Toscasmet:

75 g smör

2 dl strösocker

1½ dl grädde

1 dl ljus sirap

200 g riven kokos

Vispa ägg och socker poröst. Blanda i alla övriga ingredienser, och sist det smälta smöret. Häll smeten på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i 12-15 minuter mitt i ugnen, 200°

Blanda samman ingredienserna till toscasmeten i en kastrull. Koka upp under omrörning.

Ta ut kakan. Bred toscasmeten över kakan och grädda sedan i ytterligare 10 minuter. Låt kakan svalna innan du skär den i rutor.

Min kaka såg ut som bubblig lava! Jag tog ut kakan och la på toscasmeten på en gång. Det blir troligen bättre om man låter kakan stelna lite innan man häller på/brer. Smeten ska nämligen ligga som ett fint och jämnt, 0,5-1 cm, lager över kakan. Jag ska prova det nästa gång.

Inte så snygg, men god blev den i alla fall!

(Receptet har jag fått från en jobbarkompis.)

 kokoskaka
Tillägg: Bild från den 15/3-07

Det har varit blogg strul på sista tiden. Oerhört svårt att posta inlägg och segt att kommentera. Ha tålamod!

Det där med SMS

SMS mobiltelefon
Jag skulle baka lite och ringde P♥ för att be honom köpa några saker på väg hem ifrån jobbet. -Det var mycket, skriv ner det i ett SMS svarade han. Jag blev så full i skratt när jag skulle skriva SMS:et. På bilden syns mitt lata och helt oredigerade (T9) meddelande som jag hade så kul åt.
Jag vet hur man använder punkter och komman och hur man stavar och lägger till ord i ordlistan. Men jag orkade inte. Jag tänkte att eftersom han har hört mig rabbla upp sakerna redan så vet han nog ändå. eller? Undrar vad han kommer hem med… 🙂
Jag skickar inte SMS jätteofta och har kanske inte hastigheten uppe. Jag tycker att det är ganska så trist att SMS:a… Men bra ibland.
mars

Tränat idag!

Senast jag skrev något inlägg i kategorin Träning och Hälsa så var där en stor kopp ört-te…
Det var nästan en månad sedan jag var iväg nu. Men idag Yes! Äntligen. Back on track! Idag har jag varit på jympa igen. Det var jättekul att komma igång. Vad roligt det är att röra sig till musik!

Jag var på Hälsokost i måndags och köpte en liter Mivitotal Plus. Nu ska jag dricka ur den och hoppas på att få slippa förkylningar och elände…

Men In Trees

Mitt favoritprogram just nu:
men in trees
Men In Trees TV3
"Relationscoachen Marin Frist är en bästsäljande författare som anser att det inte alls är särskilt svårt att hitta rätt man. Det gäller bara att veta vad man söker efter. Med sitt eget liv som utgångspunkt reser hon land och rike för att dela sina lärdomar med andra kvinnor. Men hela hennes värld rasar samman dagen hon får veta att sin fästman varit otrogen. Marin tvingas börja om på ny kula för att lära sig sanningen om kärlek och relationer – en oförglömlig resa som bjuder på många skratt."

"Anne Heche har visat att hon är en fantastisk skådespelerska på film, i tv-produktioner och på teaterscenen. Hennes talang har givit henne både Tony- och Emmynomineringar. Hon är född 25 maj 1969 i Aurora, Ohio.

Heche fick sin första Emmy Award-nominering för sitt porträtt av den drogmissbrukande modern i Gracies Choise som hon spelade i tillsammans med Diane Ladd.

Hon har även skapat minnesvärda karaktärer i ett flertal av gästspel I serier som Nip/Tuck, Everwood, Ally McBeal och i HBO tv-produktionen If These Walls Could Talk, som regisserades av Cher.

Heche spelade senast mot Nicole Kidman och Lauren Bacall i New Line Cinema's Birth, regisserad av Jonathan Glazer. Andra filmer som Anne Heche har gjort under åren är; Sju dagar, sju nätter (98) mot Harrison Ford, Wag the dog (97) mot Robert De Niro."

https://www.tv3.se/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=1097&Itemid=1226

"From one of the headwriters and executive producers of "Sex and the City" and the director of the Academy Award(r)-winning film, "Walk the Line," comes a fun and sexy ensemble drama about finding love in the most unexpected places.
"Finding a good man in today's world isn't as difficult as some women think. You just have to watch out for the signs. You wouldn't drive with a blindfold on, but for some reason, women continue to date with one…" So native New Yorker Marin advises a crowd of her devoted fans. Marin thinks she has found her good man, fianc? Graham, but discovers, bound for a speaking engagement in Elmo, Alaska, that he's been cheating on her. Plans for the wedding come to a screeching halt. Concluding that she really doesn't know anything about men, Marin resolves to temporarily stay in Elmo, where the ratio of men to women is ten to one, and get started on her new book – about men."
https://abc.go.com/primetime/menintrees/about.html