Du behöver: 2 långsamt rostade kycklingbröst (se kryddan nedan*) 3 msk smör 1 gul lök (fint tärnad) 3 vitlöksklyftor (hackad) 1 rågad msk tomatpuré 1/4 kopp vatten 1/2 dl soltorkade tomater (finhackade) En stor näve gröna bönor Broccoli-buketter 2 msk olja (från burken till de soltorkade tomaterna) 300 ml vispgrädde Salt, peppar Saft av 1/2 citron 300 g spaghetti eller valfri pasta 1/2-3/4 dl pastavatten 1/4 kopp parmesanost Toppa med färsk persilja
Kycklingkrydda* ”Jag använde en soltorkad tomat för att salta och krydda på mitt råa kycklingbröst innan jag långsamt stekte det i ugnen med olivolja. Om du inte har en soltorkad tomat rub kan du smaksätta med salt, peppar och vitlök. Rosta långsamt i 165 C varmluftsugn tills de är färdiglagade.” Recept från Sarah. Kolla här: sarahs_day.
Detta lagade vi idag, dottern och jag. Detta recept är något vi kommer att göra igen! Vi gjorde en variant idag, nästa gång blir det nog ännu bättre. Gott var det i alla fall!
”Menstrosor är egentligen som vanliga underkläder, men med skillnaden att de absorberar mensblod, förhindrar läckage samt tar bort lukt och fukt. Engineered Leak Tech är en teknik där tre olika lager jobbar tillsammans för att ge ett integrerat skydd i grenen.” Female Engineering.
Menstrosorna finns i 6 olika absorptionsnivåer från mini till mycket hög. De finns även i många olika modeller och färger. För att ta hand om dem så sköljer du upp dem i kallt vatten när du använt dem. När det blir dags att tvätta dem i tvättmaskinen så tvättas de i 40 grader utan sköljmedel. Sedan ska de hängtorkas. När du är t ex på jobbet och behöver byta trosor, så kan du förvara dina använda trosor i en smart förvaringsväska. Läs mera här: Lindex.
Detta låter som det bekvämaste alternativet när det gäller mensskydd tycker jag. Eftersom jag snart är på väg till menopaus är detta ingenting som jag har köpt. Men jag kan säga att min dotter är helnöjd!
Tylösand Det var blåsigt i Tylösand i måndags, då hade vi parasollen som vindskydd. Det var inte blåsigt alls i fredags, då hade vi parasollen som solskydd (som på bilden). Parasoll på stranden är att föredra. Ibland är bara väskorna under. Ibland mitt huvud, ibland hela jag. 🙂
Muggar Swedish Grace från Rörstrand har jag lite av sedan tidigare. Vi kompletterade med 50 cl muggar när vi var på outlet i Höganäs. De är rejält stora, men det kan behövas ibland.
Blåbär Vi har fyllt frysen med blåbär, som vi köpte på torget. Jag har blåbär i jobb- frukostskålen tillsammans med grekisk yoghurt och nötter, müsli och flingor. Jag har dem i mina smoothies, det blir så fin färg då. Nyttigt med såklart.
Shopping Dottern och jag tog en cykeltur. Hon fick en beige axelremsväska. Vi åt bakad potatis och sedan fikade vi med mormor. Det var fint väder igår.
Semestern Dottern och jag ska börja jobba på måndag. P ska ha en vecka till ledigt. Även om jag bara har haft tre veckor så känns det okej (Vi var ju i Sydney i maj).
Här kommer ett vykort från dottern! Några bilder från när hon var i Stockholm och i Köpenhamn med sin pojkvän. Det är första gången som han är i Sverige och Danmark. Jag tror att han gillade båda huvudstäderna. De har haft fina dagar tillsammans.
Stockholm slott. Konseljsalen. Riksdagshuset. Gamla stan.
Vasa-skeppet. Båttur med Östanå. Snyggingar ❤️
Öresundsbron mellan Sverige och Danmark.
Åker kanalbåt vid Nyhavn i Köpenhamn.
Rosenborg. Tivoli. Havefrun. Vår frälsares kyrka.
Vår frälsares kyrka. Museum of Illusions. Reffen streetfood market.
Fina dagar med många upplevelser. Det verkar kul på Museum of illusions! De har roligt tillsammans de där båda. 🙂
Här kommer en sommarlista som jag hittade hos Linda enligtO via Hanna.
sol eller skugga? Jag väljer sol en liten stund, men sedan skugga. Jag vill helst ha huvudet i skuggan när jag är på stranden.
tegelsten eller tunnis? Jag har läst två böcker i sommar. De var på ca 400 sidor. Det kändes överkomligt. Generellt skulle jag säga att jag läser tunna böcker.
sjö eller hav? Ju saltare desto bättre brukar jag säga. Jag har badat i både sjöar, hav och innanhav (Östersjön) i år. – Faktum är att jag ju har badat i Stilla havet i år, och Sydneys stränder är så fina!
badare eller badkruka? Jag vill gärna säga badare. Men jag klassas nog mer som en badkruka. Det beror på vad man jämför med antar jag.
strut eller bägare? Bägare och sked är hur jag föredrar att äta min glass. Stutarna är inte så goda. Jag vill bara ha glassen om jag kan välja.
film eller tv-serie? Film eller mini-serie är bra om man är otålig och vill ha ett avslut på berättelsen. Men jag gillar TV-serier också t ex Gilmore Girls.
pocket eller e-bok? Jag har inte provat e-bok. Jag läser mest på semestern och då är det pocket som gäller.
en i taget eller slalomläsning? Bara en bok i taget. Det är knappt så jag vill avbryta med en TV-serie om jag är inne i en bok.
hemma eller borta? Jag gillar att åka bort, men kanske ännu mer att komma hem.
feelgood eller deckare? Deckare tror jag.
läslistor eller fri läsning? Fritt. Jag inser att jag svarar på frågor från en bok-bloggare och jag är inte så flitig med att läsa böcker.
stad eller strand? Stränder och skog. Att semestra i städer är inte riktigt min grej när det är varmt. Men jag gillar att gå på museum och sånt också.
planera eller vara spontan? Båda. Jag behöver i alla fall någon dag på mig för att vänja mig vid tanken på en aktivitet.
bokmärke eller hundöra? Definitivt bokmärke!
läsa ut eller ge upp? Jag slösar inte tid på tråkiga böcker.
Sommar i P1 eller Allsång på Skansen? Jag tittar alltid på Allsång på Skansen! Jag lyssnar (eller läser) så många sommarprat jag hinner och orkar.
läsarfavorit eller kritikerfavorit? De böckerna jag läste denna semestern fick jag av min dotter. Så jag läser på rekommendationer kan man säga.
fågelkvitter eller stadsljud? Lite lagom kvitter går bra. Det är skönt med lugnet på landet.
aktiv eller slö semester? Upplevelser är det rätta svaret! Behöver man vila upp sig efter jobbet så jobbar man för mycket… Sanningen är väl att jag gärna vilar och gör ingenting, för att sedan få ångest över att hela semestern har gått utan att vi har gjort någonting roligt. Semestern brukar börja med ärenden, att fixa saker hemma, tömma tvättkorgen. Sedan tar jag det lugnt i några dagar. Gärna så länge att jag blir uttråkad. Och då! Då blir jag sugen på att åka iväg och göra saker!
VECKANS BUSIGA: Mellanslag, tab, är också en paus-knapp när du tittar på YouTube.
VECKANS TV: Det spelas in en tredje säsong av Whitstable Pearl med Kerry Godliman!
VECKANS POLITIK: -Se upp för vattenfallet! (Don’t look up) Kolla här.
VECKANS MILJÖ: ”Vid framställningen av företagets separatorfilm (till batterier) används den dödliga kemikalien metylenklorid. Sedan 1996 är ämnet förbjudet i Sverige, men det går att ansöka om dispens från Kemikalieinspektionen. Dispenser har tidigare bara getts ut för två år i taget med krav på att ämnet fasas ut. ”Trots kritik från Eskilstunas miljökontor och länsstyrelsen i Sörmland, samt miljöprövningsdelegationens försök att stoppa företaget på grund av otillräcklig information, har myndigheter gett kinesiska företaget Shenzhen Senior Material tillstånd att släppa ut 900 ton per år. Grannar till anläggningen har inte informerats om gasutsläppen.” DI och DA.
VECKANS ORD: ”av beräkningstekniska skäl” har de bortsett från att metylenklorid har högre densitet och därmed är tyngre än luft. Det hamnar i så fall nära skorstenen där halterna då skulle bli högre. Koncentrationen av utsläppen i närområdet därmed kan vara underskattad. Man har inte räknat med det som på fackspråk kallas ”downwash”-effekten. DA.
VECKANS INSIKT: forest = for rest.
VECKANS CITAT: “Boundaries are the distance at which I can love you and me simultaneously.” – Prentis Hemphill
VECKANS TÄNKVÄRDA: ”Den viktigaste anledningen till att behandla människor väl är inte vad du får tillbaka. Det är den du hoppas bli! Vänlighet handlar inte om ömsesidighet eller karma. Det handlar om karaktär. Att bete sig civiliserat behöver inte motiveras med konsekvenser. Att respektera andra är det rätta att göra.” Adam Grant
VECKANS ÖVNING: Bra stretch efter att ha suttit för länge. petrafishermovement
VECKANS KLOKA: ”Din framtid skapas av vad du gör idag, inte imorgon.”
VECKANS TANKESÄTT: ”Om du planerar att vara gift länge, lär dig att ta ett steg tillbaka och fundera över hur dina handlingar kan påverka en svår tid eller situation.” Läs mera här meet_thefreemans
VECKANS FÖRÄNDRING: ”Mellan stimulans och respons finns ett mellanrum. I det utrymmet finns vår makt att välja vårt svar. I vårt svar ligger vår tillväxt och vår frihet.” Viktor Frankl. drchatterjee
VECKANS VISDOM: ”Vi har väl alla råkat ut för människor som oavsett situation alltid vill berätta något elakt och fördomsfullt om någon annan? Har ni ett störigt skav inom er som kanske lättar lite när ni pyser ut negativa saker om andra? Är det skillnad på skvaller och skvaller? Vem drar gränsen i vad som är okej att prata om bakom ryggar? Jag märker att min förmåga att leta fel hos andra, ha fördomar och ha en negativ inställning ökar då jag själv mår dåligt, känner mig stressad och är pressad. Jag har en himla tur som oftast är runt människor som tar ner den dåliga energin direkt istället för att elda på – om jag säger något taskigt, fördomsfullt och negativt så kan reaktionen vara “ja, man vet ju så lite om folk, hen kanske mår jättedåligt” eller “oj, det där måste vara tungt, stackars hen”. Läs vidare hos Krickelin.
VECKANS KÄNSLA: ”Jag hatar när folk säger ”Det hjälper inte att gråta” för det gör det bokstavligen! Att gråta frisätter oxytocin och endogena opioider, även kända som endorfiner. Dessa må-bra kemikalier hjälper till att lindra både fysisk och känslomässig smärta.” Ashley Stevens
Dagens låt: Massive Attack, Elizabeth Fraser – Teardrop
Vad har du spenderat tid på den senaste veckan? Semester med sol och bad. Jag skrev ju förra gången att jag ville bada mera. Jag har hittills badat två gånger i havet, en gång i Östersjön och tre gånger i sjöar. Det vill säga ganska så bra för att vara mig. Jag har till och med hoppat i från bryggan en gång och från en klippa en gång! (Inte den klippan på bilden, som barnen hoppar från, utan en liten.)
Hur var din juli månad? Det har varit en skön juli där andra halva har bestått av semester.
Har du några planer i augusti? Det finns några planer och även utrymme för spontanitet.
Vad väntar nästa vecka? Det blir till att börja jobba igen. Och att ta vara på sommarkvällarna och helgerna.
Vilket har hittills varit sommarens bästa ögonblick? Det har varit roligt att ha dotterns pojkvän och sonens flickvän på besök samtidigt. 🙂
En figurnära kostymväst i svart finns på MQ. Det är något jag skulle vilja använda.
Ouessant smoothieglas med lock och sugrör 43 cl från La Rochère är ett vackert glas i ribbad design som ger ett elegant men samtidigt enkelt intryck. NordicNest.
All Steel Pure stekpanna 28 cm från Fiskars. ”Tänk på att använda olja eller annat matfett och höja temperaturen stegvis, så att maten inte fastnar eller bränns vid.”
En fransk smörklocka i marmor. Crate&Barrel. Lägg smör i den lilla och vatten i den stora delen. Förvara i rumstemperatur för att få bredbart smör till smörgåsarna. Så här gör man YouTube.
Rail Raka jeans med lös passform och medelhög midja current blue Weekday H&M.
”Vill du få en mer naturlig gångstil? Barfotaskor aktiverar fötternas senor och muskler på ett naturligt sätt. Med en exceptionell passform och en bred tåbox ger skorna en barfotakänsla med härlig komfort under hela dagen.” Fotbutiken.
Krukan Bow i keramik med rosett på från DBKD på NordicNest.
Dessa 18 bilder får sammanfatta juli. Vi har haft besök från Australien. Jag har badat i sjöar, innanhav och hav. Vi har skaffat en ny toalettstol och en ny robotdammsugare. Jag har läst två böcker. Tillbringat en natt på hotell och ätit god gelato!
Shampoo och balsam från Skandinavisk. * ”Påslakan i satäng-väv med 430 i trådtäthet som är vävd från 100% Supima-bomull (145 g/m²). Sängkläderna har en otroligt fin lyster och är den perfekta produkten för att göra en uppgradering av hela sovrummet.” Juniper. * ”The Organizer är en praktisk och genomtänkt ryggsäck, designad för att låta dig anpassa och organisera din packning så som du vill ha den. Perfekt för daglig användning eller nästa resa. Godkänd som handbagage på flyget.” Zeeksack har ryggsäckar i tre olika storlekar. Zeeksack. * Slouch Socks (ger mig lite 80-tals vibbar) snygga och finns på Aim’n.
Jag köpte ny handtvål! Mest för att flaskorna var så fina, men de doftade även gott. Jag gillade speciellt citrondoften. Flaskorna är av plast men ser ut som lergods. Det finns refill att köpa så att man kan fylla på dem igen. Jag köpte den ena på Iems och den andra på Verkstan i Salthallarna. Jag har inte sett dessa tidigare. Söker man på Le Maioliche så finns de lite varstans.
”Majolika är tenn-glaserat lergods i starkeldsfärger som producerades sedan 1500-talet. Namnet majolika härstammar troligtvis från ön Mallorca (enligt gammal italiensk stavning – Majolika). Denna ö var under 1300- och 1400-talen en stapelplats för spansk keramik, avsedd för vidarebefordran till städerna i Italien. Spanska fajanskärl skattades i Italien högt vid denna tid, och inspirerad av dessa började man här med anknytning till en inhemsk tradition att tillverka en typ av keramik som sedan kallades majolika.” Wikipedia.
Efter Halland så åkte vi vidare till Skåne! Vi tog en natt på hotell i Helsingborg. Det blev en tur till Väla shoppingcenter. Søstrene Grene var en mysig butik att titta i. Jag köpte ett block för veckoplanering där. På Iems köpte jag en handtvål. På Lush fanns det mycket kul. Jag valde ut en present med doft av grapefrukt Happy Hippy. En hel butik full av Lindt gick ju inte att motstå! Jag valde ut Lindor-kulor i bara, för mig, nya smaker. Sedan åt vi en god Chicken tikka masala innan vi åkte tillbaka till hotellet.
Kvickbadet. Höganäs. Gästhamnen. Höganäs bruk.
Idag, tisdag, så åt vi god hotellfrukost och sedan körde vi vidare och kom till Höganäs. (Det Höganäs. Du vet, Operahuset i Sydney). Vi tog en promenad i hamnen. Det var inte så mycket folk som badade vid tio när jag fotade. Vi solade och badade på eftermiddagen och då var det liv och rörelse. Innan badet så besökte vi Salthallarna i Höganäs.
Salthallarna i Höganäs.
Där fanns det keramik, butik och fik. Vi tittade på utställning och keramikverkstad. Jag köpte ännu en tvål i den fina butiken Verkstan. Det fanns en fin saluhall med mera.
Höganäs keramik.
”Saltglasering är en drygt 600 år gammal teknisk process som används för att ge keramik en stark yta. När ugnstemperaturen har nått cirka 1280 grader kastas koksalt in i ugnen och förgasas i en kemisk reaktion. Natrium i saltet bildar en skyddande glashinna på föremålen som är utmärkta för förvaring av råvaror, syror och annat frätande innehåll.” Höganäs.
Området vid Salthallarna. Kullabygdens vanilj och choklad.
Inte visste jag att den godaste glassen finns i Höganäs! Det blev en glad överraskning som vi inte hade koll på. Dagens höjdpunkt: denna goda gelato från Kullabygdens vanilj & choklad. Jag har ätit gelato i Italien och detta var i klass med det helt klart! Jag tog två smaker och min man tre. Så av de fem gillade vi hallon-mango-kokos bäst. Mycket smak! Sedan gillade jag brynt smör & rosmarin väldigt mycket! Lakrits var också väldigt god. Sedan hasselnöt och sist mjölkchoklad. Här är min med brynt smör & rosmarin samt lakrits. Så gott!
Det blev en utflykt till Tylösand! Jag vill bada här minst en gång om året. Denna gången var det på en ganska så blåsig dag med nordvästliga vindar. Vi brukar ha parasollerna för att få skugga, men denna gången fick vi vända dem om för att ha dem som vindskydd istället. Jag var i och doppade mig två gånger. Det blåste och det var 19 grader i vattnet, och 20 i luften. Vi hade i alla fall en skön dag.
Badar Idag var vi i Blekinge och träffade Ps syrra med familj. Vattnet var ca 24 grader men det blåste en del. Det var det första salta badet i Sverige i år. Det var en fin dag tillsammans! Vi åt god lunch, sonen och jag tog lax, hos Blomlöfs på Saltö.
Städar Jag dammsög och städade i mammas bil. Vi, barnen, har fått låna den under semestern. Sonen har varit på golfbanan och dottern har gjort utflykter med sin pojkvän med mera. Jag har även hjälpt mamma att städa och putsa fönster hos henne. Och på tal om städning så har vi fått förstärkning av robotdammsugaren Stella här hemma i denna veckan. (Se tidigare inlägg).
Semester Andra semesterveckan har snart passerat. Dotter har varit i Stockholm med pojkvännen. Sonen har haft sin flickvän här på besök. Nu har han sommarjobbat klart och flyttat tillbaka till sin studentlägenhet igen. Jag har läst två böcker denna semestern. (Se tidigare blogg-inlägg).
Här är Stella! Vår nya robotdammsugare Dreame Bot D10 plus. Hon kom i fredags 26 juli. Hon kan både dammsuga och våttorka. Den är mycket tystare när den jobbar och den tömmer sig själv i en behållare över laddstationen. Vi fick den på köpet när dottern köpte sin nya mobiltelefon på Tele2.
Vad hände med Stina då? Jo hon har fått flytta ner en våning. Hon bor nu i TV-rummet där hon ska få komma ut en gång i veckan och väsnas.
Nu är rummet tomt. Sonens sommarjobb är slut och han har flyttat tillbaka till sin studentlägenhet igen.
