Kyckling med franska örter

kyckling
Recept för ca 8 personer:
1 kycklingfilé per person
2 paket bacon
1 gul lök
5 dl crème fraiche naturell
6 dl crème fraiche franska örter
1 ask med persilja
ev. vitlök
ev. chilisås eller crème fraiche med chili
peppar och salt
Bryn löken och baconen och lägg i en ugnsform. Dela kycklingfiléerna i två delar och bryn dem så att de får stekyta. Krydda. De ska inte bli genomstekta utan de ska kokas klara i ugnen, det blir saftigare så. Lägg kycklingen i ugnsformen med lite mellanrum mellan bitarna.
Blanda ihop crème fraiche i en bunke med persilja och vitlök. Häll blandningen i ugnsformen. Det ska bli så att formen fylls upp och kycklingen ligger i såsen. Sätt in i ugnen i ca 30-40 minuter 200°
Servera med kokt potatis och en grönsallad.
Detta receptet har jag fått av mamma som har fått det av en väninna. / Nilla

(Jag har förresten uppdaterat mitt recept på Små Västerbottenspajer
med en egen bild.)

Jobbsökarboken

Curriculum Vitae

1. Lär dig hålla motivationen uppe när jobbstressen riskerar att ta över. Belöna dig själv när du klarar en uppgift, ta inte ett nej eller tystnad personligt och lär av både dina och andras misstag.

2. Ta reda på vad du vill göra – ju mindre du kan förklara vem du är och vad du är bra på, desto svårare blir det att få arbetsgivarnas uppmärksamhet. Vad har du kunskaper i, vad har du tidigare lyckats bra med, vilka är dina intressen?

3. Sätt ett tydligt jobbsökningsmål.
Ta reda på vad det är för jobb du verkligen vill ha och spill inte tiden på att söka sådant som du inte är intresserad av. Du kan alltid ändra synen på ditt drömjobb under resans gång.

4. Lägg upp en effektiv jobbsökarplan.
Noggrann planering av ditt jobbsökande sparar massor av tid. Minnet räcker inte för att hålla reda på dina ansökningar och kontakter.

5. Kartlägg din arbetsmarknad. Intervjua de som kan något om det jobb du vill ha, så får du veta vad som krävs för att få jobbet.

6. Nätverka. Sju av tio jobb kommer aldrig ut på annons utan tillsätts genom kontakter. Bygg upp ditt nätverk och lär dig mingla.

7. Träna träna träna på din personliga marknadsföring – då blir du både en bättre nätverkare och en bättre jobbsökare.

8. Skriv ett proffsigt CV.
Det finns många tips och böcker om det, ta hjälp av dem.

9. Ansökningsbrevet är avgörande för din jobbsökning om du ska lyckas bli kallad till intervju.

10. Hitta effektiva sätt att söka jobb. Till exempel, använd internet, kolla annonser och företagens hemsidor, kontakta företagen direkt eller vänd dig till rekryterare. Det är viktigt att använda flera sätt. Bra tre av tio jobb annonseras ut via annonser…

11. Anställningsintervjun. Lägg upp din egen strategi inför intervjun och lär dig berätta dina framgångshistorier. Fundera noggrant ut svar på de frågor du tror kommer. Och tänk ut dina egna frågor.

12. Jobbet är ditt – om du vill ha det. Är du tveksam, tacka men be om betänketid. Ta reda på detaljer om lön, uppsägningstider, vem som är din närmaste chef, vilken introduktionsutbildning du kan få och så vidare. Lyssna också på varningsklockor, finns till exempel tydliga mål och uppföljning av personalens jobb?

https://www.e24.se/kvinna/karriar/sa-halverar-du-jobbsokningstiden
De här tolv punkterna kommer från Charlotte Hågård som är karriärcoach och författare av nya boken ”Jobbsökarboken”.

3000

4 februari

Solen tittar fram. Spår i snön. En fågel har varit här och promenarat runt.
Barnen vill göra islyktor. -Hur lång tid tar det egentligen innan vattnet blir till is?
-Kan man se det? …Ni får nog vänta tills imorgon 🙂

Detta är inlägg nr.3000 Det har gått 4½ år sedan nr.1
Dagens låt: Diana Krall – Walk on by

snöberg

berg av snö 3 februari

Det snöar och snöar och snöar… Barnen gillar det!
Jag skottade mig så svettig idag att jag fick ta en dusch 🙂
Vi måste bygga ett tak över källaringången. Vad bra det skulle vara.

Midvinter

soluppgång

Soluppgång i söndags

mitt i vintern

Halvvägs. HALVA VINTERN HAR GÅTT. HALVA VINTERN ÄR KVAR.
Vi är mittemellan Vintersolståndet och Vårdagjämningen.
Idag är det Kyndelsmässodagen.

Vi har en riktig supervinter i år, mycket snö och minusgrader i över trettio dagar i rad på många ställen. Även om det inte är riktigt lika kallt nu, så håller minusgraderna i sig och det är mer snö att vänta!

Frimärken 2010

frimärken

Ska ni gifta er i år precis som Victoria & Daniel? Det kommer såklart passande frimärken till inbjudningarna! Håll utkik den 24 mars. Årets sommarfrimärken blir vackra penséer fotograferade av Ann Andrén, kommer den 13 maj. Redan nu finns det katter av Carina Länk som inrikes och Europafrimärkena har barnboksmotiv; Tomtebobarnen av Elsa Beskow och Majas Alfabet av Lena Andersson. Detta var några av de nya. Info från Posten pressmeddelanden.

kallt…

solnedgång

Solnedgångsbild från i lördags. Vi hade -24° den natten.
”I södra Sverige har den här januarimånaden varit den kallaste sedan 1987.
(I norr behöver vi dock bara gå till 2007, 2004 eller 2003 för att finna en kallare januari.) Ett mäktigt högtryck över Ryssland har blockerat nästan all införsel av mild Atlantluft under januari. Det gäller framför allt i den södra delen av landet, där årets januari kom att bli den kallaste på 23 år. Info från: https://www.smhi.se
Dagens låt: Depeche Mode – A Question of Lust.

februari

te

örtte
”Genom att hälla hett vatten över blad och knoppar från tebusken
Camellia sinensis så tillagar man den dryck som vi kallar te.
Man kan dela in te i tre olika huvudkategorier och dessa är grönt te, oolong och svart te. Det som skiljer dem åt är främst oxideringen när teet produceras.

Grönt te har oxiderats mycket lite eller inte alls. Tidigare användes grönt te främst som ett läkemedel och det anses fortfarande vara en nyttig dryck som kan ha mycket goda hälsoeffekter.

Svart te som uppfanns mycket senare framställs genom att man låter bladen oxidera och därmed ändras teets karaktär. Färgen blir mörkare och smaken mindre besk.

Den tredje typen av te kallas oolong som är ett halvgrönt te som har utsatts för oxidering liksom det svarta teet, men här har den processen avbrutits i förtid. Lätt oxiderat oolongte får en orange färg medan ett kraftigare oxiderat oolongte har en rödaktig färg. Det finns också efterfermenterat te som heter pu-erh och som lagras innan det säljs.

När man talar om te så avser man oftast avkok på tebusken Camellia sinensis, men även andra örter och medicinalväxter kan användas för att tillaga varma eller kalla drycker. Det är då man brukar tala om örtte eller infusion.
Till exempel Rooibos. Rooibosbusken heter Aspalathus linearis.”
Det finns även vitt te och gult te. Läs mer här https://www.omte.se/

På min bild ser ni denna kopp och detta örtte.
Fler som skriver te-inlägg idag hittas via Sparkling.
Dagens låt: Hannah Jones – Young hearts run free (Almighty mix)
show and tell

Till vildingarnas land

barnböcker

Dottern har läst boken Till vildingarnas land för mig och lillebror.
En annan klassiker är Alice i Underlandet som jag håller på att läsa för henne nu, ett kapitel varje kväll. Det är roligt och nyttigt med högläsning!
Båda de här böckerna har blivit till filmer som visas på bio i år. Till vildingarnas land har premiär ikväll och Alice i Underlandet kommer den 5 mars.