Chokladfondant

chokladfondant
Chokladfondanter 6 st.
200 g smör rumstempererat
1 dl strösocker
4 hela ägg
4 äggulor
200 g mörk choklad (t ex Anthon Berg)
1 dl vetemjöl

Smält chokladen över vattenbad.
Vispa rumstempererat smör och socker tills det är vitt och fluffigt. Tillsätt de hela äggen, ett i taget och sedan äggulorna. Vispa mellan varje ägg. Häll i den smälta chokladen och slutligen mjöl under långsam vispning. Smeten ska ha samma konsistens som vispad grädde. Häll upp i smorda portionsformar.

(Så här långt går att förberda dagen innan om man vill. Bara att förvara dem i kylskåp och sedan grädda dem strax innan servering) Grädda i mitten av ugnen på 200° i cirka 5-8 minuter. Chokladfondanterna ska ha stelnat i kanten och vara rinniga inuti! Servera t ex med vaniljglass och mandariner. Andra förslag finns här: Mandelglass och blodapelsin eller Hallonsås.

Den hotade mannen

Detta är ett tv-program som alla borde se! Gör det!
”Hur påverkas vi och våra kroppar av alla kemikalier vi utsätts för dagligen? Sterilitet och testikelcancer har ökat hos män de senaste femtio åren och nya kemiska substanser som människan skapat kan vara en orsak.” Från 2009. Kunskapskanalen 3/7 19.00 och 5/7 23.00

”Hur påverkas vi och våra kroppar av alla de kemikalier vi utsätts för dagligen? Danska forskare började oroa sig för unga danska mäns spermiekvalitet och de oroande resultat de fick av sina undersökningar. I filmen får vi följa ett antal forskare över hela världen som på olika sätt forskar kring kemikalier och deras påverkan på reproduktionen.”

”Under tidigt 90-tal började danska forskare undra om allt stod rätt till med mannens fortplantningsförmåga. Man såg en ökning av testikelcancer och sterilitet och upptäckte vid en genomgång av olika register att antalet spermatozoer hos män halverats på 50 år. Många var skeptiska, men andra studier visade liknande resultat.

Professor Niels Skakkebaek som forskar inom reproduktionsbiologi, misstänkte att något hindrat utvecklingen i livmodern och att hormonella störningar kunde vara orsaken. Lou Guillette har studerat alligatorer i Florida i över 20 år och har upptäckt att nykläckta alligatorungar led av missbildningar och hannarna hade onormalt låga halter av testosteron. Rester av bekämpningsmedel fanns lagrade i djurens kroppar. Forskaren Tyrone Hayes såg liknande effekter på grodor som exponerades för växtgiftet Atrazine. Grodor blev hermafroditer, deras testiklar innehöll ägg. Giftet har ansetts ofarligt och vild debatt startade. Världen över ser forskare påverkan på vilda djur och sjunkande fertilitet, undermålig sexualorgan och beteendestörningar.

Samma gifter som djuren utsätts för finns i den mänskliga miljön i mängder. I olika plastprodukter finns bisphenol A och nonylphenol i svaga doser som anses ofarliga, men forskare anser att hormonstörande ämnen är farligare även i så små doser. Ftalater finns också överallt och är omöjliga att undvika, vissa av dem är skadliga för fortplantningsförmågan, men trots olika studier vägrar kemiindustrin att godta rönen och fortsätter hävda medlens ofarlighet, både genom egna studier och lobbyverksamhet. I Danmark ser man hur målbrottsåldern sjunkit från 17-18 till 13-14 års ålder. Effekterna av hormonstörande ämnen är idag en viktig hälsofråga och debatten ligger nu på den politiska arenan. EU:s REACH-förordning är ett steg på vägen, men industrin fortsätter kämpa emot.”
https://svt.se/2.118355/den_hotade_mannen?lid=puff_2059768&lpos=lasMer

Harrys hare

Harry har hittat en hare
Haren heter faktiskt Herman
Här kommer Harrys hare
Hej – jag heter Herman och är hare
Jag har hellånga öron
och hoppar mig fram
Hoppar mig fram

Hundar kan jag inte med
Dom är så häftiga och hemska i humöret
När jag ser en hund får jag bråttom
När jag har bråttom hoppar jag
Två steg i tage, två steg i taget
Hej.

Text & musik
James Hollingworth
Karin Liungman

Midsommarafton 2010

midsommar
Vi har haft en fin Midsommarafton! Det kom en liten regnskvätt vid tolv annars har det varit solsken. Vi bjöd min bror och hans familj på lunch. Matjessill, nypotatis och gräddfil med gräslök. Vi provade också några andra goda sillsorter. Jag kan verkligen rekommendera Torekovs senapssill från Fiskexporten.

Tösen och jag hade fixat en liten tipspromenad i trädgården. Roliga sommarfrågor hittade vi på ica.se. Men lite kluriga var de. Det var ingen som fick alla rätt. Till efterrätt hade jag gjort en jordgubbstårta med Lemon curd.
Vi cyklade iväg för att dansa kring midsommarstången och leka en stund.
Barnen har så roligt med sin lilla kusin som är 2 år.

På kvällen så grillade vi med goda vänner. Det blev oxfilé med potatisgratäng, grönsallad, tzatziki, majskolvar. Midsommardagen firades hos mina föräldrar och barnen lekte med vattenpistoler och vattenspridare tillsammans med kusinen. Det är härligt sommarväder just nu! Tösen var förresten med en kompis och tog sig ett dopp i sjön i torsdags. Vi andra har inte badat, ännu så länge.

Meningen med livet

Do what you LOVE what you do

Vad är meningen med livet? Inte så lätt att svara på… Att bli ihågkommen på ett eller annat sätt, tror jag att många tänker. Antingen stora saker som att uppfinna någonting. Göra någonting bra för världen. Alla kan göra någonting bra, stort eller smått. Att bli ihågkommen genom att skriva och fotografera till sina barn och barnbarn. Do what you LOVE what you do låter klokt, men är såklart inte så lätt som det låter. Men på något vis ändå så är väl meningen att vara lycklig och tillfreds. Göra saker man tycker om, göra sig själv och andra glada.

 

work buy consume die

Bild: Helsiniki graffiti (igen)

meaning of life

Bilder: https://weheartit.com/tag/life

lev livet leende

Bild: Nilla Här blommar gräslöken! 🙂 Imorgon är det Midsommarafton och fredag.
Ha en rikitgt skön helg och en skön sommar alla fredagstema-bloggare!

Dagens låt: What for? (are we living) – Aisha.

show and tell

Teveronika

teveronika

Bild 1: Nilla Bild 2: https://runeberg.org/nordflor/114.html
Ännu en liten söt blomma. Denna växer bland ängsblommorna i trädgården.
Det var kul att göra Flora-inlägg 🙂 Kanske blir det fler framöver. Förhoppningsvis lär jag mig något på vägen. Det är kul att kunna fler blommor. Barnen tycker också att det är roligt. De kommer ihåg ganska så många blommor nu.