Våffeldagen på söndag

våfflor
Bild: https://lineklein.blogspot.se/2012/03/waffles.html

Det är Våffeldagen på söndag, den 25 mars.
”Förr hette denna dag – som var en helgdag – för vårfrudagen, efter titeln vår fru för jungfru Maria. Vårfrudagen har i folkmun omformats till våffeldagen, vilket gett upphov till seden att äta våfflor denna dag. Våffeldagen är alltså fortfarande den 25 mars, trots att den kyrkliga helgdagen flyttats till en söndag.” Wikipedia.

Jag äter gärna våfflor på denna dagen! Gärna på andra dagar också, bara man tar sig för att göra dem. På söndag ska vi bjuda på våfflor här hemma och jag har tänkt att använda detta receptet: Leila Lindholms Frasvåfflor. Grädde och sylt som tillbehör. Jordgubbssylt är favoriten eller blåbärssylt. Ett annat recept som jag gärna vill prova att göra någon gång är Belgiska våfflor. Helst ska man ha ett stort belgiskt/amerikanskt våffeljärn till dessa, men det funkar med ett vanligt.

Ha en fin helg alla fredagstema-bloggare!
Annika, Desiree, Erica, Saltis, Musikanta, Inga-Britt, Helena, Olgakatt, Pettas, Cecilia, Åsa, Anna, Gnuttan, Karin, Channal,
show and tell

Inredningscitat

inredningscitat
Bild: https://www.inredningscitat.se/

Min stil:
Så som det ser ut hemma hos oss är ju inte nödvändigtvis min stil, för det är ju vår stil tillsammans. Hade jag fått välja helt själv hade det nog blivit lite stramare tror jag. Jag känner igen mig lite i det som Fredrik Lindström säger när han beskriver Henrik Schyfferts stil:

”Henriks minimalistiska superdesignade inredningsstil är som en dansk flygterminal fri från alla mänskliga spår, gud förbjude matlagning eller spridda legoklotsar som stör idealbilden” Samtidigt som du söker renheten och de tomma ytorna, så har du en familj som tror att man ska bo i huset.
Det är ett hus och inte en utställning.

Men fullt så sterilt vill jag förstås inte ha det och jag vill ju inte heller bo ensam, så jag kompromissar såklart med min familj. Framför allt så kompromissar jag med min plånbok. Jag menar med en dansk design-inspirerad stil så tar det tid att skaffa allt det som man egentligen ville ha.

Så min stil är alltså ganska så spretig och klyschig… ”Vi har en blandning av designklassiker, IKEA och loppisfynd” Minus designklassikerna, och minus loppisfynden… typ.

3 år i huset

huset
Idag är det tre år sedan vi flyttade in i vårt hus! Tre år sedan vi började bo här.
Vi har ju faktiskt hunnit med en hel del sedan dess. Inomhus har vi gått igenom nästan alla rummen, utom köket. Förra sommaren jobbade vi som bäst med att fixa nere i tv-rummet. Det blev verkligen över förväntan! Lekrummet var det senaste som blev klart, i början på detta året. Denna sommaren ska vi inte göra så mycket. Kanske måla husgrunden och annat småfix. Kanske rent av resa någonstans …inom Sverige då förstås. Men det är ju fint det med!

Dagens låt: Arash ft. Helena – Broken Angel

Energibars

energi
Energibars med jordnötssmör
ca 16 st

150 g osötat jordnötssmör
50 g tahini
10 färska dadlar
½ dl sojadryck
1 dl solrosfrön
1 dl hackade valnötter
1 dl hackade torkade aprikoser (osvavlade)
3 dl havregryn
2 äggvitor
50 g mörk choklad, minst 70%

Kärna ur dadlarna. Värm jordnötssmör, tahini, dadlar och sojadryck i en kastrull. Rör till en jämn smet och ta kastrullen från värmen. Rör ner solrosfrön, valnötter, aprikoser, havregryn och äggvitor. Blanda smeten väl och fördela smeten jämnt i en form 20×30 cm klädd med bakplåtspapper. Ställ in i kylen tills smeten stelnat. Smält chokladen i en bunke över vattenbad och pensla chokladen över kakan. Låt stelna igen och skär i bitar. Recept från Fullkornsfia.

Detta receptet har jag testat att göra. Kul att göra egna energibars/energikakor! Något att ladda med före eller efter träningen. Här finns några fler recept som jag blev nyfiken på: Träningseffekt energibars, Tasteline energikakor, Gotlandsliv energi-kakor.
Och nu när jag har aprikoser och nötter och sånt hemma så skulle jag passa på att baka också; hurtigt fruktbröd är gott! Kanske några cookies. I bakgrunden syns förresten min nya Zwilling-skärbräda i bambu, köpt på Cervera.

Förvår

gott nytt vår
”Vårdagjämningen inträffar när solskivans centrum passerar gränsen mellan södra och norra himmelshalvan, det vill säga passerar himmelsekvatorn. Punkten på himmelsekvatorn där passagen sker kallas vårdagjämningspunkten.
Vårdagjämningen är inte en dag, utan en ögonblicklig händelse som inträffar vid en bestämd tidpunkt vid olika klockslag på skilda ställen på jorden, beroende på i vilken tidszon man befinner sig.”

”Jordaxeln lutar ungefär 23 ½ grader mot jordens omloppsbana runt solen och det gör den året om. Den pekar alltid åt samma håll (sett uppifrån eller nerifrån) och den norra delen av rotationsaxeln pekar mot Polstjärnan.” Mera information och illustrationer finns här: Astroinfo.