Dagens låt: Enrique Iglesias – Can U Hear Me?
Fotografera bokstäver! 🙂
Jag har just tittat på reprisen av Sommar med Ernst och skrivit ut detta receptet:
Grillade kycklingknyten, potatissallad tillsammans med färska primörer och örtsås.
På måndag är det dags igen, då är det Öland!
Jättegott knäckebröd tycker både barnen och jag! Jag hittade det i affären torsdags och kände genast att det skulle jag ha. Sedan kom jag på var jag hade sett det; i bloggen Ett bra liv.
Jag köpte även quinoaflingor som jag kokade gröt på. Det var inte så uppskattat av barnen. Så dagen därpå, idag, gjorde vi gröt på havregryn+quinoa. Det blev bra. Jag har lagat mat efter två av min favoritrecept också: Omelett, där jag bytte ut makrillen mot skinka. Chilifisk med cashewnötter. Den är så god!
Nu har jag bakat cupcakes igen 😉 Denna gången blev det chocolate cupcakes och raspberry cupcakes från Leilas bok. Smarriga! Det räcker att göra halva satsen med frosting till dessa recepten. Det är roligt med cupcakes, dekorera dem med strössel. Jag gillar speciellt det som heter Nonpareille, småprickar i olika färger. Dekorationsblommorna är också söta. Formarna är från Åhléns.
Tillägg den 9/7-08 Tips på Cupcakes-inspiration
https://www.crumbsanddoilies.blogspot.com/ och
https://bakerella.blogspot.com/
Det är roligt att laga mat! I alla fall ibland. Just nu är jag inne i en period då jag gillat att baka, muffins! 🙂 Men det finns en hel del recept på annat också i min kategori som heter Mat & Recept. En favorit hos mig är grillad lax. Det gjorde vi på Nationaldagen i år. Raggmunkar var längesedan. Det borde jag gör snart igen, barnens favorit. Min pappa tycker om att laga mat och gärna det där lilla extra. Fisk är en av hans specialiteter. Min man tycker också om att laga mat och han är en riktig grillmästare, liksom sin far. Grillat med sesampotatis och fruktsalsa gjorde vi till exempel förra sommaren. Raringen imponerade stort, både på mig och gästerna, när han gjorde nyårsmenyn 2005. Min favorit av ”gryn” är inte cous cous eller bulgur utan det är quinoa. t ex i en kycklingsallad. Kyckling äter vi ofta. Tacokyckling hade vi i maj-06. Jag använder gärna riktigt smör, standardmjölk när jag bakar och lagar mat.
Listan: Nilla, Simone, Anna, Desiree, Annika, Anne, Petra, Anna-Saltis, Millan, AuroraBuddha, Anki, Lullun, Marianne, Victoria, Snusan, Lia, Cecilia, Marina,
Denna sparris (från Ungern, köpt på Ica) kokade jag igår till middag. (på bilden är den okokt.) Till det hade jag laxfiléer som jag ugnsbakade. Jag la dem i en form och penslade på citron, salt, chili och pressad vitlök. Nypotatis och örtsås. Gott! Till efterrätt tog jag lite glass, Ben & Jerry’s cheesecake-brownies!
Jag surfar med Firefox, gör du? (Adblock plus är så bra!)
