Panna cotta

panna cotta
Jag har provat något nytt idag. Jag har provat att göra en panna cotta med gelésocker och vit choklad i. Jag har inte gjort panna cotta tidigare och inte smakat det heller. Såhär står det i italienska ordboken; panna=grädde, cotta=förälskelse, cotto=kokt och förälskad…!
Jag hittade ett recept hos Dansukker som jag kände för att göra:
Hallonpannacotta

4 port

Ingredienser:
1/4 l hallon
1/2 dl hallonsaft
1/2 dl vatten
1/2 dl Dansukker Gelésocker Multi
och

100 g vit choklad
3 dl grädde
1 dl Gelésocker Multi 

Lägg hallon i botten på 4 glas. Koka upp saft, vatten och Gelésocker Multi. Fördela saften över hallonen. Ställ i kylskåp för att stelna.

Lägg choklad, grädde och Gelésocker Multi i en kastrull och smält på svag värme. Låt därefter koka i 1/2 minut. Ställ åt sidan för att svalna.

Fördela därefter blandningen på hallongelén. Ställ hallonpannacottan i kylskåp till serveringen.

Man behöver gott om tid, för det tar minst två timmar för varje lager att stelna. Det går fort att göra men det tar tid att vänta… Den vita chokladen gör det övre lagret ganska så sött och krämigt. Men blandar man ihop med det undre lagret medan man äter så blir det jättegott. Jag hade inte hallonsaft som det står i receptet utan tranbärsdryck. Jag la både hallon och blåbär i glasen.

Det där med gelatinblad har jag aldrig provat att använda till någonting någon gång. men det är kanske det man ska ha när man gör riktig panna cotta… Nästa gång ska jag prova ett annat recept. Kanske detta: https://www.recepten.se/recept/pannacotta.html
eller detta https://agliolio.blogspot.com/2005/06/panna-cotta.html

Bloggportalen

"Bloggportalen.se – startades av författaren och bloggaren Sigge Eklund i augusti 2005. Tanken var att skapa en katalog över de svenska bloggarna, så att:
Folk som läser bloggar lätt skulle kunna hitta och upptäcka nya bloggar
Folk som bloggar skulle kunna få sina bloggar upptäckta av nya läsare
Sedan mars 2006 ägs Bloggportalen av Aftonbladet Nya Medier, med Sigge Eklund som utvecklingsansvarig.
https://www.bloggportalen.se/BlogPortal/view/About

"18/1: Idag öppnar vi portarna till nya Bloggportalen.se, en sajt där svenska bloggare inbjuds att presentera sin blogg, och tillsammans bidra till att skapa en unik och ständigt aktuell trendmätare.

Nya Bloggportalen indexerar nämligen allt bloggarna skriver och genererar därefter ett antal listor, som visar vad de reagerar starkast på just idag.

Dessutom erbjuder sajten olika topplistor över landets mest populära och omdiskuterade bloggar – både på regional, nationell och ämnesnivå – samt två sökmotorer: en där man kan söka efter bloggare eller ämnen i bloggkatalogen och en där man kan fritextsöka i allt som skrivs i bloggarna just nu (Bloggsök.se)."
https://blogg.aftonbladet.se/1/perma/242767/

Formex

hägring
https://www.formex.se/ Fotograf: Louise Billgert 
Om bilden: Trenden Hägring i temautställningen Hägring sammanställd av Lotta Ahlvar, vd, Svenska Moderådet. 
Idag öppnade Formex – Nordens största fackmässa för design och inredning.
och det är ju alltid kul att se och läsa om vad för trender som kommer i vår! Jag kommer tyvärr inte att vara på plats, hade varit kul… Men jag tittar in hos Frida Cult Design, istället 🙂 Hon är där.

En i familjen har i alla falla varit på mässa i veckan. P♥ har varit på IT-mässa i Göteborg. Han kom hem med en liten "mini flasher" till mig. En rosa pratbubbla där det står Hallå! Den blinkar när min (eller vilken som helst i närheten) mobiltelefon ringer. 🙂 Ungefär som Helenas pingvin, fast enklare.

tisdagstema – väder

väder
Idag är tisdagstemat väder och jag har helt enkelt tagit en bild på dagens väder. Det har varit ganska så klart och lite soligt idag. Jag var ute och tittade på solen när jag var på jobbet, bara för att 🙂
Regn och blåst och stormar är så tråkigt… När det är en klar, solig högvinterdag man vill ha, så här i mitten av januari! Här är en fin bild från ungefär ett år sedan: Solnedgång i januari.
Andra bloggar med väder finns här.

stormnamn

"I Norge heter den Per.
Men svenska SMHI vill inte hänga på den internationella namntrenden.
Här kallar man stormen för ovädret 14 januari.
Norrmännen har döpt sina stormar med ordning och reda och i bokstavsordning sedan 1995. Först ut var Agnar och Bera följda av Dag året därpå.
2003 hade norrmännen döpt så många stormar att det var dags att börja om från alfabetets början igen med Agda. I januari 2005 kom den berömda Gudrun och just nu är det alltså Per som orsakar förödelse.
Men svenska SMHI står utanför namntrenden.
– Vi har traditionen att vi döper dem efter datumet då de inträffar, säger jourhavande meteorolog Bengt Lindström.
Så om rätt ska vara rätt heter Gudrun egentligen åttonde januaristormen 2005. Per hette under söndagen ovädret 14 januari."
https://www.helagotland.se/%5CGEN_UtmatningGT.asp?ArticleID=1393889&ArticleStateID=2

"Norska vädertjänsten har sedan 1994 en fast ordning där man varnar för extremt väder. Men först 1995 fick ovädren namn. Det första namnet. "Agnar", kom den 12 oktober 1995.
Sedan har ovädren och stormarna på norska extremvarningslistan fått namnen: "Bera", "Dag", "Erika", "Frode", "Gerd", "Hauk", "Idun", "Joar", "Karl", "Leif", "Mari", "Njål", "Olrun", "Peter", "Reidun", "Sølve", "Tora", "Ulf", "Valdis", "Yrjan", "Agda", "Bengt", "Clara", "Dyre", "Edda", "Finn", "Gudrun", "Hårek", "Inga", "Kristin", "Loke", "Mona", "Narve", "Oda", och den 13 januari  "Per".
https://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=147&a=605674&previousRenderType=6

"Fra 1994 har man hatt faste prosedyrer ved varsling av ekstremvær i Norge. Ansvaret er lagt til Meteorologisk institutt. Først fra og med 1995 fikk uværene navn. Målet med ekstremværvarslene er sikring av liv og verdier."
https://met.no/met/met_lex/a_f/ekstremvar/ekstremuvar_1005.html

Jag tycker inte att Sverige behöver hitta på egna namn.
Det går bra att låna Norges. Vi har väl inte några stora stormar att tala om, som inte drabbat Norge också?
Undrar vad det blir för namn nästa gång? Något av de här kanske: https://no.wikipedia.org/wiki/Liste_over_norske_navnedager

 Lite marginalklotter den 15/1-07: Tankebubblor på plats 39 av 50 https://knuff.se/topp50/laenkandeinlaegg/
https://bloggtips.se/blogg/b7hd4/tankebubblor

Elsa Hosk

Elsa Hosk
Elsa Hosk är en svensk fotomodell som är född 1988.
Jag fick upp ögonen för henne när jag läste om henne i Friskispressen:
"Hon har toppbetyg i skolan, äter vad hon känner för och går på intensivjympa. Dessutom är Elsa Hosk, 18, en av Sveriges absolut hetaste fotomodeller just nu.New York, Paris, London, Hongkong, Thailand, Nice och Milano. Inte nog med att Elsa Hosk får åka dit – hon får också betalt för det. Elsa är en av Sveriges mest eftertraktade modeller med flera stora uppdrag bakom sig. Vad sägs om en visning för Dior, kampanjer för klädmärkena Fornarina, Boomerang och Tiger, omslag för Elle, Teen Vouge, Cosmopolitan och Damernas Värld?När modebranschen fick svara på vilka svenska modeller som är hetast just nu, kom Elsa tvåa…"
"Ett av Elsas stora genombrott är tv-reklamen för hudvårds- och läkemedelsföretaget ACO…"
Elsa Hosk, Indiskas ansikte i höst och vår, är nominerad till årets modell.
Så blå ögon och så söta fräknar 🙂

gem…

gem tulpan
Jag sitter och provar mig fram i photoshop elements… (använder mest MS Paint annars.) Vill lära mig att göra fina collage med gem, klädnypor, genomskinliga tejpbitar, fotokanter, ramar… som hos hotspot, En mammas dag, Sara vill fara,  Cult Design m fl. Men det tar tid…  🙂  Jag hittade lite om tejpbitarna här. Övning ger färdighet och tålmodighet är en dygd eller hur det nu brukar heta…

telefonbok till barnen

telefonbok/album
Det var ett tag sedan jag gjorde färdigt detta fina telefonboksalbum Jag har skrivit om det tidigare: Nu har jag även köpt ett album som är 15X15 (likadant som de andra med plastfickor i) på Panduro. Jag ska ha det till en adressbok med adress och telefonnummer på vänstersidan (har skrivit det i datorn och det är lätt att byta ut när någon byter adress.) på högersidan av uppslaget så har jag ett foto som jag dekorerat. Det kommer främst vara till barnen. (Det ska finnas bilder på främst de nära släktingarna.)

Nu börjar det komma till användning lite också. Dottern vill slå numret själv och ringa upp farmor (och farfar, mormor, morfar.) Hon är inte så glad i att prata i telefon, ganska så avvaktande och blyg. Men det går bättre och bättre. En kompis jämnåriga dotter är raka motsatsen 😉 Hon svarar när man ringer och hon pratar på om allt möjligt och berätta om vad de gör "Mamma byter blöja på lillebror nu" och så vidare. Jättekul att höra henne, hon låter så mycket äldre än vad hon är!

Tulpaner!

tulpantulpanertulpantulpanertulpanblad
Det är så härligt med tulpaner! Det är Tulpanens dag på torsdag, så jag ska passa på att köpa mig en bukett vita tror jag. Tulpanbilderna är från den 7/1-07

popcorn

popcorn
Igår gjorde vi något som vi inte har gjort på väldigt länge; poppade popcorn i en gryta! Vi har inte ätit popcorn på jättelänge. Barnen har smakat det, vi har haft mikro-popcorn vid några tillfällen. De tyckte att det var spännande att höra hur det poppade i grytan! Gott!

Tjugondedag jul

Tjugondedag jul eller tjugondag Knut infaller den 13 januari, tjugo dagar efter jul, och räknas i Sverige, Finland och delar av Norge som julens sista dag. Talesätt: Tjugondag Knut dansas julen ut. Dagen kallas tjugondag Knut därför att Knut har namnsdag denna dag.

I övriga delar av världen är julen slut i och med trettondedag jul.

Varför julen förlängts med en vecka i Sverige är inte känt. Jan-Öjvind Swahn nämner i Nationalencyklopedin dock ett par möjliga orsaker. Dels att den 13 januari är trettondagens oktav, dels att man kanske ville förlänga julfirandet så det varade över tidpunkten för det hedniska midvinterblotet.

I bland annat Fryksdalen i Värmland finns traditionen att barnen denna dag – i julgransplundringens spår – går utklädda i kostym och mask, som så kallade knutgubbar, och tigger de vuxna om godis.

Den här artikeln är hämtad från https://sv.wikipedia.org/wiki/Tjugondedag_jul

Julgransplundring är en tradition som innebär att man klär av och kastar ut advents- och julsakerna den tjugondag Knut (13 januari. Julgranen kastas ut (plockas undan om det är plastgran). Julgransplundringen brukar ses som en avslutning på den över en månad långa period från första advent och frammåt som bland annat omfattar advent, Lucia, jul och nyår. I samband med julgransplundringen ordnas särskilt för småbarn dans kring granen, olika lekar, lotteri, fiskdamm med mera både i hemmen och i offentliga sammanhang som Folkets hus, skolor och förskolor.
https://sv.wikipedia.org/wiki/Julgransplundring

granris