Quinoa

quinoasallad

Idag har jag gjort något nytt; lagat mat med quinoa. efter ett recept jag hittade i Friskispressen. ( nr 2-2007 sid 32-34)

 Quinoasallad med kyckling och nötter.
(2 personer)

2 dl quinoagryn

2 kycklingfiléer

1 msk olivolja

ca 10 svarta oliver

2 msk cashewnötter eller andra nötter

1 paprika

1 tomat

salladsblad

salt och peppar

örtkrydda

Skölj quinoan. Koka i saltat vatten i ca 15 minuter. Rör sedan om och låt ånga av. Strimla kycklingfiléerna och stek dem. Krydda gärna med någon örtkrydda t ex timjan, rosmarin eller oregano. Skär paprikan och tomaten. Blanda nötter, paprika och tomat med quinoan och smaka av med salt och peppar. Lägg salladsblad i botten och quinoasalladen över. Lägg på oliverna och kycklingfiléerna.

Denna sallad kan även serveras ljummen eller kall.
quinoa
Barnen åt också av quinoasalladen. Sonen åt den rakt av. Han smakade till och med litegrann av en svart oliv. Dottern var skeptiskt till grynen, sallden, tomaterna, oliver… men hon åt en del av det andra. Jag tänkte titta efter fler recept med quinoa, hittade några inressanta här:
Tomatsallad med quinoa, färsk chilipeppar och oreganoolja och
Laxfilé med kokos-mjölk, stekta grönsaker och quinoa.

Vi har provat Frebacos cornflakes också. Barnen gillade dem.
Det går ju att blanda!

Fröken Ur 90510

Brukar du ringa till Fröken Ur?
Jag, som gillar att ha min klocka exakt, ringer dit. Till exempel en dag som idag, när det är dags att ställa fram klockan.
Här kan du se hur Fröken Ur ser ut! Både gamla och nya Fröken Ur finns på bild. (och du kan också läsa allting om hur hon fungerar.) Här kan du också hur Johanna Östlund ser ut, om du vill ha ett ansikte till Fröken Urs röst.

"Fröken Ur är en telefontjänst där den som ringer upp kan få veta den exakta tiden. Tjänsten har i Sverige funnits sedan 1934. Telefonnumret till svenska Fröken Ur är 90 510. Rösten bakom informationen är sedan år 2000 Johanna Östlund, tidigare Eva Ulvby (1934-1956), Berit Hofling (1956-1968) och Ebba Beckman (1968-2000). Ett samtal till Fröken Ur kostar 60 öre (2005), och för detta får man upp till 90 sekunders information om aktuellt klockslag."
https://sv.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%B6ken_Ur

Sommartid

"Sommartid innebär att lokal tid justeras fram (vanligtvis en timme) under en del av året för att bättre nyttja den ljusa delen av dygnet under sommaren.
Sommartid används i omkring 70 länder runt om i världen, mer än hälften av dem i Europa.

I tropikerna är sommartid ovanligt (men förekommer), eftersom skillnaden mellan sommar och vinter är mindre. Även i länder närmare polerna gör sommartid mindre nytta eftersom dagsljuset på sommaren i många fall sträcker sig hela det vakna dygnet (trots det har de länderna i allmänhet sommartid).

Sommartid användes första gången sommaren 1916, då Tyskland hade sommartid 30 april – 1 oktober och Storbritannien 21 maj – 1 oktober. Sverige införde samma år sommartid på försök mellan den 15 maj och den 30 september, men bönderna protesterade så mycket att försöket inte upprepades efterföljande år.
Efter det impopulära sommartidsförsöket i Sverige år 1916 infördes sommartiden i landet först år 1980. Första året (1980) började sommartiden i Sverige första söndagen i april (6 april 1980) och avslutades sista söndagen i september (28 sept 1980), klockan 01:00 UT. Åren 1981-1995 började den svenska sommartiden sista söndagen i mars och avslutades sista söndagen i september. Fr.o.m. år 1996 fick hela EU genemsam sommartid: den börjar fr.o.m. detta år sista söndagen i mars och slutar sista söndagen i oktober.

Eftersom den svenska sommartiden år 1980 började den 6 april dvs bara fem dagar efter den 1 april, passade DN på att ha ett aprilskämt om detta år 1980: DN skrev att sommartiden redan införts i smyg, alla klockor gick fel, ingen visste vad klockan egentligen var och totalt kaos rådde överallt…

Sommartiden börjar klockan 02.00 normaltid den sista söndagen i mars (liksom i övriga europeiska länder med Sveriges tidszon). Tiden anges då som klockan 03.00 sommartid.
Sommartiden upphör sedan EU harmoniserade tiden klockan 03.00 sommartid den sista söndagen i oktober. Tidigare skedde övergången sista söndagen i september. Tiden anges då som klockan 02.00 normaltid.
2007 börjar sommartiden inom EU den 25 mars och upphör den 28 oktober.

Motsatsen till sommartid är normaltid, ofta även kallad "vintertid".
Särskilt de första åren med sommartid hade många svårt att komma ihåg åt vilket håll de skulle ställa sina klockor. Ett sätt att minnas åt vilket håll man ska ställa klockan är med ramsan 'Se FRAM emot sommaren, se TILLBAKA på sommaren' eller att tänka på trädgårdsmöblerna eller utegrillen, vilka precis som klockan ställs FRAM i trädgården inför sommaren och TILLBAKA in i huset inför vintern."
från: https://sv.wikipedia.org/wiki/Sommartid

Tranafton

Tranafton firas kvällen innan Tranedagen.
"På 1500-talet kallades Vårfrudagen för Tranedagen på många ställen i södra Sverige. Då kom tranan tillbaka till Sverige och om barnen gick och la sig medan det var ljust ute, kunde de hitta en present från tranan nästa morgon."
https://scic.cec.eu.int/svcoord/mars.html

"Tranafton firades kvällen innan Vårfrudagen. Det var kvällen då tranbreven skulle delas ut och transpringningen ägde rum. Tranaftonskvällen innebar också att man skulle springa "trana". Barfota skulle sju gårdars ägor eller sju gödselstackar springas över och därefter nio varv kring stugan. Detta var en hälsokur för såriga och illa medfarna fötter.
"Trana plöjer och vipa sår, men inte får hon plöja mig i fötterna i år".
https://www.matokultur.se/category.php?categoryID=69

"I vissa bygder förknippas Marie bebådelsedag med tranans ankomst och förr i tiden kunde man se många ungdomar "springa trana", en lek som gick ut på att springa och slänga in brev, s.k. tranbrev, till varandra. Man sa även att tranan "bär ljus i säng". Det betydde att man inte längre behövde tända ljuset inomhus efter arbetsdagens slut utan dagsljuset räckte som ljuskälla."
https://www.nordiskamuseet.se/makeframeset.asp?sUrl=http%3A//www.nordiskamuseet.se/publication.asp%3Fpublicationid%3D1669&Cat=&catName=&publicationid=1669

Biskvier

biskvibottnarbiskvierbiskvi
BISKVIER  (10 stycken) 

Biskvibottnar:
150 g mandelmassa
½ dl strösocker
1 äggvita 

Vispa äggvitan till ett löst skum. Blanda i sockret och vispa. Fördela i mandelmassan och vispa till en jämn smet. Klicka sedan upp degen med hjälp av skedar på en bakpappersklädd plåt. Platta till dem lite. Baka i 175 grader 15 minuter. De ska få lite färg. Ett tips: Biskvierna lossnar lätt om du drar pappret med kakorna från plåten och sköljer den med kallt vatten. Lägg sedan tillbaka pappret på den fuktiga plåten och ta loss kakorna.  Men för mig gick det bra att få bort dem ändå. Jag väntade tills de hade kallnat.  

Smörkräm:
150 gram rumsvarmt smör ( kom inte med nåt margarin här inte)
½ dl socker
½ msk vatten
2 äggulor 

Koka nu ihop socker och vatten och slå detta över äggulorna under konstant vispning. Vispa sedan ner smöret klickvis. Vispa, vispa. Ställ in krämen i kylen för att stelna. Sedan brer du krämen snyggt på undersidan av biskvierna, så där lite konformat. Låt dem stå i frysen en stund före chokladdoppning.  

Garnering:
Ca 150 g mörk choklad
Ev. ½ tsk olja 

Bryt sönder chokladen i en skål. Ställ den i kokande vatten tills chokladen smälter och blir rinnig. Doppa de kalla biskvierna i chokladen och låt dem stelna i kylskåpet.   

Biskvier går förstås att variera på många olika sätt, till exempel med kakao i smörkrämen eller kanske apelsintryffel?  Jag har aldrig bakat biskvier tidigare! Jag tittade runt efter recept här Lata mammas receptblogg och här recept.org.

En liten blogg-runda…

Jag tänkte inte skriva någonting om GB-glassen "Girlie", så det gör jag inte 🙂
Den behöver inte mer uppmärksamhet nu… Jag kommer inte att köpa den hur god andra än kanske påstår att den är. Om vi bojkottar den så är den förhoppningsvis borta ur sortimentet nästa år. Nåja, de behöver inte plocka bort den, bara byta namn på den. Helst ta bort det oätliga glittersminket också.
Mera om detta här:
https://beastankar.blogspot.com/2007/03/ett-bra-inlgg.html
https://beastankar.blogspot.com/2007/03/har-sveriges-konsumenter-snott-vra.html
och
https://saom.blogspot.com/2007/03/girlie-like-papa.html

(Förresten, jag minns glassen Lollipop från 1984. Där var pinnen gjord av godis.
Året därpå kom Bubbelpop där pinnen var av tuggummi.)

Måste verkligen killar raka armhålorna? Det tycker inte jag i alla fall.
Mer om detta här:
https://www.lotten.se/2007/03/dagens-armhlor.html
och
https://stationsvakt.blogspot.com/2007/03/hrigt.html

Ett intressant inlägg med många kommentarer är detta. Hotspot skriver om märkeskläder, komsumtionssamhället, second hand-kläder m m
https://hotspot.webblogg.se/1173102122_hotspot_kontemplerar_.html

Vår Ruset 5 km

Vårruset
https://www.varruset.se/start/
Ja… på tal om nyår och nyvår och löften …Idag har jag anmält mig till VårRuset!
"Under maj och juni kan du välja mellan lopp i 17 städer från Malmö i söder till Luleå i norr. Det handlar om att springa, jogga, lunka eller promenera 5 km i din egen takt. Detta är inte en tävling, utan en fest för kvinnor och tjejer i alla åldrar."
(Gå in på hemsidan för att hitta städerna och sista anmälningsdatumen.)

Så nu gäller det bara att komma igång med träningen. Jag har tränat idag; jympa inomhus. Jag brukar komma iväg två gånger i veckan. Jag har dock inte startat någon utomhusträning med att jogga ännu. Det börjar bli dags… Här hittade jag lite hjälp på traven: https://www4.marathon.se/traningsprogram/
Är det någon mer som ska springa Vår Ruset?

Jennifer Maestre

Jennifer Maestre
https://www.jennifermaestre.com/welcome.html
"To make the pencil sculptures, I take hundreds of pencils, cut them into 1-inch sections, drill a hole in each section (to turn them into beads), sharpen them all and sew them together.
The beading technique I rely on most is peyote stitch.

I'm inspired by animals, plants, other art, Ernst Haeckel, Odilon Redon, mythology. In fact, it isn't easy to specify particular sources of inspiration. Sometimes one sculpture will inspire the next, or maybe I'll make a mistake, and that will send me off in a new direction."
https://www.jennifermaestre.com/about.html

HIttade till denna underbara konst av pennor via Cleopethra!

högklackat och handväska?

Antal högklackade skor: 0

Jag har skor och stövlar med klack, men de är inte särskilt höga, och de är inte spetsiga.

Antal handväskor: 0

Nej där blir det inte många glamourpoäng… Jag vill ha händerna fria och använder en liten nätt ryggsäck.

Päls: 0

Nej, det äger jag inte någon.

Nagellack: 0

Jag målar aldrig naglarna.

Parfymer: 0

Jag gillar lätta blommiga dofter och har inget emot parfym i lagom doser. Men det blir väldigt sällan jag använder parfym. Jag använder min saltdeo eller en oparfymerad deodorant. Det räcker med dofter från krämer och hårvårdsprodukter.

Läppstift: ½

Jodå jag har läppstift ibland. Jag tycker att det är roligt att sminka sig ibland, men det går i perioder …och det är väldigt långt mellan perioderna…

Det jag har till vardags på läpparna är Dr Theiss Calendula läppbalsam eller Dermanord Lip Care.

Rakar/Vaxar/tar bort hår från benen: 0

Nej det gör jag inte. Det finns inte så mycket att ta bort heller…

Hål i öronen: 0

Jag har inga piercings alls. Jag hade hål i öronen tidigare, men lät dem växa igen när jag var runt 20.

Solglasögon: 1

Jag har bara ett par och de använder jag när det är soligt.

Kaffe: 0

Jag dricker aldrig kaffe (och inte P heller.)

Det blev ett väldigt oglamoröst resultat. Men jag kan tänka mig att i alla fall använda parfym och smink lite oftare, och köpa något fler par solglasögon. 🙂

tisdagstema – omväxlande

solnedgång
Denna veckan är temat omväxlande. Vädret är omväxlande såhär års. Denna dagen har varit ganska så omväxlande. Det går inte att fånga i en bild förstås. I morse var det minusgrader och lite snö. Sedan kom solen och det blev plusgrader. På vägen hem från jobbet var det stora vackra bomullsmoln på himlen. Senare blev det mörkare moln. Halvklart och solen i väster (och mörka moln i öster) var det framåt kvällen när jag tog denna bilden.
Jag gillar våra årstider och hur årstiderna växlar, skulle inte vilja vara utan det!
Nu ska jag titta runt på hur ni andra har fotograferat: tisdagstema.

Simhallen!

badkläderHelgens roliga: Hela familjen har varit i simhallen! Vi har pratat om det så länge, men det har inte blivit av… Dottern fick äntligen använda sin nya baddräkt. (Jag fick en bonus från PoP för första gången 🙂 Det räckte nästan till en baddräkt, jag fick lägga till lite.
Hon tyckte att det var jätteroligt att plaska runt i poolen och leka, hon ville stanna mycket längre. Lillebror hade kul han med, han är lite djärvare och fick en och annan kallsup… Men oj vad han frös. P tog med honom in i bastun en liten stund, men han ville inte bada mer sedan, så vi åkte hem lite tidigare än beräknat. Dottern blev besviken men jag lovade att det inte ska dröja lika länge till nästa gång.

Helgen tråkiga: Lillen fick feber senare samma dag. Idag har vi varit hemma för han har feber och hosta. Lite snuvig har han varit innan. Men det där med att bada var kanske inte så bra för honom.
Det känns som om det har varit ovanligt mycket förkylning denna vintern…

Dagens trista: Elektrikern kom och skulle laga spisen. Det han gjorde vara att byta ut… vet inte vad det heter, men om man öppnar spisen så sitter det en fykantig liten bit till varje platta. Den dosan bytte han till en ny på den trasiga plattan. Så nu ska den hålla ett tag till tills den plattan vi använder näst mest går sönder typ… Han tyckte att det var dålig kvalitet på de här spisarna och sa även att det är 5-6 år kvar tills de ska bytas ut här i området. Grrr… jag som hade hoppats på att få en helt ny spis! Gärna en som har bakplåtar med skyffelkant, där det bara är att tippa ut bullarna på gallret istället för att lyfta bort dem en och en. och varför inte en spis med glaskeramikhäll? när man ändå önskar…!

Dagens roliga: Jag ringde för ett tag sedan för att få en klipptid, jag fick en i juni… Den tog jag. men nu känner jag att jag vill göra något redan nu! Så idag ringde jag en annan salong och var beredd på att få ringa runt till flera olika… men på första försöket fick jag en tid för klp+färg redan nu på lördag! Spännande! Jag känner för förändring!
Jag solade solarium idag… faktiskt. Jag solar inte mycket. Men så här års är det skönt att sola en gång i veckan, i kanske 5-6 veckor framöver.
(alltså det är ca 5-6 gånger per år jag solar.)

Dagens TV: Jag ska snart titta på CSI. Det är så bra avsnitt, men det är konstiga… Förra veckan var ju spännande när det handlade om en miniatyr igen.

Pärlhyacinter

pärlhyacint
Tösen och jag köpte denna kruka med pärlhyacinter idag på torget!
När P♥ skulle laga mat idag gick spisen sönder. Just när han var klar och skulle stänga av plattan kom det en blå blixt från vredet och strömmen gick i halva lägenheten. Frysen, tvättmaskinen, datorerna och olika lampor slutade att fungera. Som tur var kom jourkillen ganska så snart. Han sa att den där huvudsäkringen den var helt uppbränd. Spisplattan får vi inte använda förrän de har varit här på måndag och kollat. Men vi vill helst inte använda spisen alls… Tills ikväll har vi köpt tunnbröd och gott pålägg. Imorgon ska vi på födelsedagsmiddag så det ska nog gå *ler*

Jag funderar på en temavecka, en foto-utmaning vecka 15.
Jag kommer att presentera den i god tid.