Broccolilåda med lax

broccoli

500 gram broccoli
3 ägg
2 dl grädde
100 gram philadelphiaost
100 gram keso
150 gram fetaost
peppar
1 dl riven ost

Smörj en ugnsfast form. Lägg i broccolin (förvälld): Vispa ihop ägg med grädde, blanda i ost, peppra. Häll över broccolin och grädda i 200 grader i 20 minuter, eller tills ostblandningen stelnat. Recept från Sara. Jag hade färsk broccoli och även grön sparris i min gratäng. Jag stekte laxfiléer till. Mums!


Dagens låt: Bruno Mars – Only when you’re lonely

Photo a day challenge 2012

photo a day
Jag ska fotografera varje dag i maj! Idag ska jag fotografera mig själv, imorgon ska jag fota min frukost och så vidare. Jag kommer att fotografera på rätt dag, men jag kommer inte att visa bilderna här på bloggen mer än var fjärde dag. Så den 4/5 får ni se mina fyra första bilder. Här hos Kristina Ingen vanlig dag eller en helt vanlig hittar du fler som ska vara med på denna utmaning.

Dagens bloggtips: Monica Eisenman
Dagens låt: Laleh – Vårens första dag

maj

sista april

jordgubb
Idag har Mariana namnsdag. Valborg har namnsdag imorgon.
Första maj infaller på en tisdag i år. Således är Valborgsmässoafton på en måndag vilket gör den till en klämdag detta året. Många har tagit ledigt. Barnen har också en lovdag. Jordgubbsplantorna kom i jorden igår. Vädret är soligt och skönt, äntligen lite värme igen. Ha en fin kväll!


Dagens låt: Coldplay – Charlie Brown

Morotspaj med fetaost och timjan

morotspaj
Pajdeg:
3 dl siktat dinkelmjöl
150 g smör
2 msk kallt vatten
lite salt

Fyllning:
1 gul lök
4 morötter
2 msk olja
½ tsk salt

Äggstanning:
3 ägg
2 dl mjölk
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

1 tsk torkad timjan
1,5 dl riven ost
150 g fetaost

Gör degen i matberedaren. Tryck ut den i pajformen och förgrädda i 10 minuter 200°. Skala och riv morötterna grovt och skiva löken, fräs allt i oljan i ca 10 minuter. Lägg fyllningen i pajskalet. Smula ut fetaosten och den rivna osten på fyllningen. Vispa samman äggstanningen och häll över. Krydda med svartpeppar och timjan. Grädda pajen i mitten/nedre den av ugnen i 20-25 minuter.
Servera med stekt bacon och en sallad. Receptet kommer från Kitchenbloom.

Purple Ranunculus

fredagsblommor

purple
Bild: https://www.dutchbulbs.com/store/specialtybulbs/75020#closed
Ranunkel. De är så vackra i alla möjliga färger. Trevlig helg alla!
Tillägg: Jag börjar med fredagcitat också nu:
quote
”Jag håller inte med om vad du säger, men jag är beredd att gå i döden för din rätt att säga det.” The Friends of Voltaire (1906). Citatet är ofta felaktigt tillskrivet Voltaire, det var dock Halls egna sammanfattning av vad hon såg som Voltaires åsikter. Evelyn Beatrice Hall, född 1868, död 1919, brittisk biografiförfattare, som skrev under pseudonymen S.G. Tallentyre.


Dagens låt: M.I.A. – Paper Planes

Choklad

sweet paulBild:https://sweetpaul.typepad.com/my_weblog/2008/09/recipe-monday.html

Choklad! Jag var på chokladprovning aug-08 och fick smaka på en hel del goda sorters choklad! Det är en upplevelse att kosta på sig riktigt fin choklad och bara njuta! Kakaoträdet fick sitt latinska artnamn, Theobróma cacáo, av Carl von Linné. Theobroma är grekiska och betyder ”gudaspis”.

kakao
Det finns tre grupper av kakaobönor; Criollo, Forasteros och Trinitario. Den vanligaste är Forasteros. Chokladens slutliga smak och karaktär beror till stor del på blandningen av olika sorters bönor, precis som whisky och vin kan vara beroende av att blandas från olika fat eller druvor för att hålla en jämn och hög kvalitet. Kakaobönan kan delas in i starka och milda varianter. Jag har skrivit mycket mera om detta här: nov-06. Läs det! Tack för alla teman i april Pettas!

Tillägg: Det visar sig att detta nog var vårt sista fredagstema/show & tell
Tack för denna tiden! Kanske dyker det upp något nytt till hösten.
show and tell

mässing med mera

collage

collage
Ilse ljusstake i mässing av Ilse Crawford Georg Jensen. Den var ju så vacker!
Bird av Kristian Vedel Architectmade. Vattenkanna Haws finns på Norrgavel. Tejphållare i betong och valnöt av Tove Adman. Kruka oglaserad från Sturehofs krukmakeri finns också på Norrgavel. Ballerina skålar i polerad mässingsplåt designstudion Claesson Koivisto Rune Skultuna. Korgar Hoogla från Norrgavel. Calou träskor tillverkade av al och vegetabiliskt garvat skinn från Norrgavel.


Dagens låt: Erik Hassle – Stay