2 dl havremjöl (eller 2,5 dl ren havre)
2,5 dl majsmjöl
150 g smör, smält (eller rumstempererat tärnat)
1 dl kesella (eller naturell kvarg)
Fyllning:
400 g nötfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 ask färska champinjoner
140 g bacon
1 krm svartpeppar
2 dl crème fraiche
(20 svarta oliver)
(1 dl soltorkade tomater, finhackade)
2-3 ägg
1 dl parmesanost, riven
2 dl mozzarellaost riven
2 tomater eller flera småtomater
1 msk färsk oregano, finhackad
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla ingredienser till bottnen och tryck ut i en pajform.
Förgrädda skalet i 15 min.
Bryn champinjonerna i smör och tillsätt grillkrydda, finhackad bacon, gul lök och vitlök. Fräs tills löken är genomskinlig och baconen fått färg. Bryn köttfärsen.
Krydda med salt, svartpeppar och oregano. Rör i creme fraiche och soltorkade tomater och koka ihop i 5 minuter. Tag av från värmen.
Rör ihop äggen lite snabbt och häll i färsen. Hacka oliverna och tillsätt.
Fyll pajskalet, strö över osten och lägg på skivad tomat. Grädda ca 15-30 min i nedre delen av ugnen.
Toppa med lite oregano innan servering.
Frissan
Inte så stor förändring denna gången, samma som innan. Ljust, lockigt och ganska så kort hår. Så skönt att bli ompysslad en stund. Dricka te och läsa skvallertidningar. Man får små plastpåsar på sina glasögonskalmar!
Övernattning
Tösen hade en kompis här lördag till söndag. Vi tände en brasa och såg melodifestivalen tillsammans. De sov i bäddsoffan i lekrummet. Lilleman sov borta hos sin kompis samma natt.
Fifty shades of Grey
har jag inte sett. Jag har inte läst böckerna och jag har inga planer på att göra det heller. Inte min grej. Jag läste däremot denna roliga recensionen.
Vasen
Denna fina rak med bubbliga vasen gav jag bort till en kompis i helgen. Vasen, och buketten, hittade jag på Blomsterlandet. Jag har en likadan vas själv i en lite rundad form som också är fin och finns i butik nu.
Skärmfritt
Barnen brukar få lägga undan sina mobiler/surfplattor/datorer när klockan är 20.00. Sedan så läser vi böcker istället. Ibland ser vi på tv vid 20 och sedan läser böcker vid 21. Då ligger skärmarna i ett annat rum. Vi brukar släcka lampan för att sova mellan 21.30-22.00.
Så var Alla hjärtans dag över för denna gången. Men jag fortsätter att länka till bloggar, visa blombilder, och försöker att inspirera året om såklart!
Dagens låt: Calvin Harris ft. HAIM – Pray to God
Dagens låt: Kygo ft. Conrad – Firestone
Dagens låt: Borgeous & Shaun Frank Feat. Delaney Jane – This Could Be Love
Dagens låt: Imagine Dragons – Shots
Dagens låt: Avril Lavigne – Give you what you like
”Spread love everywhere you go. Let no one ever come to you without
leaving happier.” Citat: Mother Teresa
Dagens låt: Kleerup ft. Susanne Sundfør- Let me in
Mello
Tjejkompisarna var här igår. Vi var sju stycken. Jag tittade väl inte helt koncenterat på Melodifestivalen igår, men Filippa Bark och Erics Saade var mina favoriter. Bra programledare i år; Sanna Nielsen och Robin Paulsson.
Risotto
Jag ladade risotto efter detta receptet igår. Jag rörde sedan i spenatblad i risotton. Kalamataoliver vid sidan av. Till det hade jag laxfiléer i ugn med fetaost på. Grönsallad med tomater och gurka.
Kladdkaka
Till efterrätt hade jag gjort en kladdkaka efter detta receptet.
Fotmassage
Jag var på en väldigt skön, ont-skön, fotmassage i måndags. Säga vad man vill om zonterapi men det var en riktigt grundlig fotmassage i alla fall!
Dagens låt: MisterWives – Hurricane
Bild: 
Bild: 
Bild: 
Bild: 