Ikväll är det äntligen dags för Men In Trees igen! efter all hockey… Klockan 20.00 på TV3.
Hedgehog in a storm brukar skriva Blog closed Watching hockey. Jag som inte tittar på hockey skriver istället såhär idag: Varning!
Men In Trees!
Nu är bloggen stängd medan jag tittar på tv.
(Bild: Vancouver film)
Denna tunga, solida, hållbara kristallvas har Kosta och Lindstrand ingraverat i botten. Undrar om det är den Lindstrand? Detta får bli dagens bild till veckans tisdagstema hållbar. Jag tänkte först på diamanter. Men de jag har i min ägo är så små så de kunde jag inte fotografera… Denna vasen speglar ljuset minst lika fint. Jag älskade att snurra runt den i solen och titta på alla regnbågarna när jag var liten.
Vi var ett gäng tjejer som tittade på ESC tillsammans igår kväll. Hon som vi var hos har nyss fyllt år och jag gav henne denna söta fjärilspresent! Innehållet var två stycken vita kaffekoppar med reliefmönster från More of Scandinavia. (Titta här, så snygga! Cult Design och Designonline.)
Till mig köpte jag, äntligen, doft-värmeljus från Yankee Candle. Jag valde en doft som heter Sparkling Lemon. (Clean Cotton får jag prova nästa gång för den var slutsåld.) Jag köpte även tre ljuslyktor Kivi från Iittala.
TOSCAPAJ MED HALLON OCH BLÅBÄR
Pajdeg:
125 g smör eller margarin
4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 msk strösocker
Fyllning:
2 dl bär, färska eller frysta, t.ex. hallon och blåbär
2 msk potatismjöl
2 msk strösocker
Toscasmet:
100 g smör eller margarin
3/4 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk
100 g flagad mandel
Gör så här:
Gör först pajdegen: Smält matfettet och låt det svlana.
Blanda mjöl, bakpulver och socker i en bunke. Tillsätt matfettet och kör med elvispen till en jämn smet, är den lite smulig gör det inget.
Tryck ut degen i en pajform, ca 26 cm i diameter. Ställ in ca 30 minuter i kylskåp.
Förgrädda pajskalet 10 minuter i nedre delen av ugnen, i 200 grader.
Gör fyllningen: Fördela bären i pajskalet och strö över socker och potatismjöl.
Gör toscasmeten: Lägg matfett, socker, mjöl och mjölk i en kastrull och låt sjuda under ständig omrörning. Smeten ska tjockna något. OBS! Det får inte börja koka för då separerar fettet från det övriga och smeten blir blaskig. Om detta händer, tillsätt då lite idealmjöl eller vetemjöl utrört i lite vatten.
När smeten tjocknat, tillsätt mandelspån och klicka ut smeten över bären.
Grädda pajen i mitten av ugnen, 200 grader, ca 20 minuter tills den fått fin färg.
Servera med vaniljglass, vaniljsås eller vispad grädde.
CITRONPAJ MED LIME
Pajskal:
3 dl vetemjöl
2 msk socker
125 g smör eller margarin
1 äggula eller 2-3 msk vatten
Fyllning:
3 ägg
2 dl socker
2 msk vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
1 lime
1 citron
Garnering:
1 lime
florsocker
Servering:
3 dl vispgrädde
Gör så här:
Gör pajskalet. Låt smöret/margarinet bli rumsvarmt. Rör ihop smör/margarin, socker och mjöl till en grynig massa, gärna med elvisp. Tillsätt äggulan eller vattnet och arbeta ihop till en deg.
Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter. Ställ in i kylen ca 30 minuter.
Gör fyllningen: Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner vetemjöl, vaniljsocker och vispgrädde. Riv skalet på lime och citron och pressa ur saften. Tillsätt saft och skal till smeten och rör till en jämn smet. Häll smeten i pajskalet. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.
Låt pajen svalna. Sikta över florsocker och skiva lime och garnera med.
Servera pajen lite ljummen eller kall med vispad grädde.
Pajen kan förvaras färdiggräddad i kylskåp två dagar innan servering.
Båda recepten kommer från: https://www.recepten.se/
Bondomelett
2-3 portioner (4 skulle jag säga)
15-20 minuter
ca 100 g rökt skinka, kassler eller korv (Jag använde skinka och korv)
3-4 kokta potatisar
1 gul lök (Jag använde även lite purjolök i)
4 ägg
1-2 krm salt
4 msk vatten
1-2 msk flytande margarin (Jag la till lite olivolja också.)
Hackad persilja eller gräslök (Jag har persilja.)
Skär skinka, korv, potatis i små tärningar. Skala och finhacka löken.
Vispa ihop ägg, salt och vatten till en omelettsmet.
Låt margarinet bli ljusbrunt i en stekpanna. Fräs löken först, lägg sedan i det tärnade att fräsa med.
Häll på omelettsmeten. Lyft eller stick i smeten så att lös smet kan rinna ner och stelna. Strö över persilja eller gräslök.
Servera med t ex finrivna morötter. (Jag har även majs och paprika.)
Detta receptet kommer från boken
Mat för barn och deras föräldrar av Latifa Lindberg.
Ikväll, lördag, klockan 21,00 i TV 1 är det dags för den stora finalen
i Melodifestivalen!
Bilder från: https://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=62727
Sverige: The Ark – The Worring Kind, Finland: Hanna Parkarinen – Leave me alone, Moldavien: Natalia Barbu – Fight, Ryssland: Serebro – Song #1, Vitryssland: Koldun – Work your magic, Tyskland: Roger Cicero – Frauen regieren die Welt.
Vem/Vilka tror du (vill du) kommer bland de bästa placeringarna?
Tillägg den 13/5:
På första plats kom: Serbien: Marija Serifovic – Molitva. Hon sjunger bra, jättefin sångröst! Kul att den vann! En vacker ballad som hon sjunger med stor inlevelse. (Här hos Älskade dumburk hittade jag texten översatt till engelska.)
På andra plats: Ukraina: Verka Serduchka – Dancing lasha tumbai.
"Ännu ett omöjligt bidrag att sia om. Den här är kanske den som anti-publiken röstar på. Kul, men nej. I min värld får den en poäng, men den kan överraska placeringsmässigt." så sa Björkman om denna låten innan… Jo tack, nog överraskade den alltid.
…och Sverige kom på 18:de plats…
Tillägg den 14/5:
Idag har jag haft Makedoniens låt, Mojo svet (Min värld) med Karolina, i huvudet hela dagen och nynnat på. Gillar den! Igår nynnade jag på Bulgarines Water med Elitsa.
Titta här hos print & pattern vilket fint inlägg som handlar om Eurovision och mönster. Visst är det snyggt?
Dottern har skrivit sin första egna inköpslista! Hon gjorde den igår innan vi skulle åka till affären. Hon gjorde den helt på eget initiativ, jag visste inte om det. Hon satt inne på sitt rum och pysslade och kom sedan för att visa. Vi har skrivit lite tillsammans tidigare, men det var ett tag sedan nu. När vi var på utvecklingssamtal så berättades det att hon gillar att skriva och stava även där. Kul!
På listan står det: LERO (lego), MÖLK (mjölk), JOS (med spegelvänt J), LEKSAKOR (leksaker), MAJS (idag har hon gjort rättvända J:n), ÖRA (här ville hon skriva Sjörövarskepp!) Idag har vi suttit tillsammans och skrivit. Det är spännande hur hon ljudar sig fram till ord!
”Ben & Jerry’s Homemade Inc. började tillverka och sälja glass i en ombyggd bensinmack i Burlington, Vermont 1978. Ben Cohen och Jerry Greenfield som grundade företaget var både barndomsvänner och hippisar. När de gått en femdollars korrespondenskurs i glasstillverkning startade de tillsammans Ben & Jerry’s.
De använde bara färsk mjölk och grädde från kossorna i trakten och hade bara i grejer i glassen som de tyckte om. Ju större bitar, desto bättre! Det tog inte lång tid innan glassen nådde kultstatus. Ben och Jerry bråkade ibland om vilka smakkombinationer som skulle funka bäst, men en sak var de överens om – att de drev sitt företag lika mycket för att ha kul som för att tjäna pengar. Som Jerry sa: ”If it´s not fun, why do it?”
När de gått några år växte Ben & Jerry’s från att vara ett litet företag med en lokal glassbar till att bli en tillverkare av allt mer berömda glassorter som såldes i frysdiskar i affärer runt om i hela USA. Idag kan man hitta Ben & Jerry’s pints över hela världen”… https://www.benjerry.se/dethararvi/default.asp
Currystekta torskfiléer med äppelfräs
Portioner: 4 Tillagningstid: Över 20 min
500 g torskfilé, sej eller hoki
1 ägg
1 dl ströbröd
1/2 dl vetemjöl
1 msk curry
1 tsk salt
1 krm peppar
TILL STEKNING
2 msk eller smör
ÄPPELFRÄS
1 knippa salladslök
2 äpplen
1 msk smör
1 msk flytande honung
1 msk vinäger
1 krm peppar
Gör så här:
Börja med äppelfräset. Skölj och finstrimla salladslöken. Skala, kärna ur och tärna äpplena. Fräs lök och äpplen i matfettet i en stekpanna ca 5 min.
Krydda med honung, vinäger, salt och peppar. Ställ åt sidan så länge. Vänd fiskfiléerna först i uppvispat ägg och sedan i ströbrödet blandat med vetemjöl, curry, salt och peppar.
Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och slutat skumma läggs fisken i och får steka på medelstark värme ca 4 min per sida.
Servera den nystekta torsken med äppelfräs, kokt potatis och ärter.
Receptet kommer från: ICA
Detta har vi ätit ikväll. Jättegott!
På min bild syns ris istället för potatis, samt lite citronsås.
"Bollskola
Detta spel kan man spela även ensam, det behövs bara en liten boll (stor som en tennisboll). Leta upp en jämn vägg och ett så jämnt underlag som möjligt. Kasta bollen mot väggen och tag lyra enligt följande:
10 gånger: vanligtvis övre vägen mot väggen och tag lyra
9 gånger: nedre vägen mot väggen, klappa i händerna och tag lyra
8 gånger: nedre vägen mot väggen och från väggen genom studs mot marken, tag lyra
7 gånger: först via marken med studs mot väggen och från väggen, tag lyra
6 gånger: bollen med högra handen under högra benet mot väggen, tag lyra
5 gånger: bollen med vänstra handen under vänstra benet mot väggen och tag lyra
4 gånger: bollen med högra handen bakom ryggen mot väggen, tag lyra
3 gånger: bollen med vänstra handen bakom ryggen mot väggen, tag lyra
2 gånger: ryggen vänd mot väggen, kasta bollen över huvudet mot väggen, vänd
ansiktet mot väggen och tag lyra
1 gång: kasta bollen mot väggen, hoppa själv runt en gång och tag lyra
Hitta själv på nya sätt att kasta bollen!"
https://www.koulutliikkeelle.fi/Pihaleikit/tabid/63/Locale/sv-SE/Default.aspx
Jag tror att "nedre vägen" betyder underhandskast/hystkast
och "övre vägen" är överhandskast.
Kul det här med skolgårdslekar!
Brukade ni spela King på skolgården?
Jag minns att jag tyckte att det var jätteroligt!
"King eller Boll i ruta: Spelar man bäst på asfalt.
Hur många ska man vara? Fyra eller flera. Fyra på plan, övriga väntar i kö.
Behöver man något? En boll som studsar. (t ex en basketboll)
En ritad kvadrat ca 3 x 3 meter delad i fyra lika stora rutor, varav en av rutorna har en liten servruta.
Hur gör man? Fyra deltagare utses till kung, drottning, knekt respektive bonde.
Kungen placerar sig i rutan med servruta och de andra i varsin ruta i nedstigande ordning. Den som är kung servar. Med foten i servrutan ska kungen med handen slå bollen så att den studsar en gång i egen ruta och en gång i valfri motståndarruta. Mottagaren ska sen slå tillbaka bollen på spelplanen med en studs i valfri motståndarruta. Så fortsätter leken tills någon missar ett slag eller spelplanen. Då åker man ut och får ställa sig sist i kön. Den första i kön går in som bonde, de övriga i rutorna går upp ett steg mot kungrutan. Målet är att vara kung. Då är man "king".
Det finns många olika sätt att spela King.
Bestäm vilka regler som gäller innan ni börjar."
Pdf: https://www.arla.se/upload/paneler/April%202007/ArlaLekar_King_april.pdf
Jahapp. Nu har man fått en hibiskus att sköta om. undrar just hur det ska gå… 😉
Lättmjölk i förskolan? Lättmjölk över huvud taget?
Ni som har barn i förskolan: Har ni också fått information om att barnen nu ska få lättmjölk, lättfil, lättyoggi, lättmargarin istället?
P g a rekommendationer från Livsmedelsverket…
Det känns helt fel tycker jag. Jag vill att barnen ska få standardmjölk eller åtminstone mellanmjölk. Gärna ekologisk. Och vanlig fil/yoggi och Bregott. Om något ska vara lätt så ska det inte gälla fettet utan sockret.
Lättsockat är bra! (men inte några lightprodukter med aspartam och liknande, konstgjorda sötningsmedel.)
Läs mer om detta i Johannas blogg: Kost och hälsa.