Äppel- och kanelmuffins med crumble

muffins
Äppel- och kanelmuffins med crumble
12 st. stora

Muffinssmet grundrecept:
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Fyllning:
3 st stora äpplen
1 msk smör till stekning
2 msk strösocker
2 tsk malen kanel

Smuldeg/crumble:
75 g kallt smör
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

Smet: Smält smöret. Häll mjölken och det finrivna citronskalet i smöret.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner det i smeten.

Fyllning: Skär äpplena i små bitar. Stek dem i smör, strösocker och kanel. Låt svalna. Crumble: Tärna smöret och nyp ihop med havregryn, vetemjöl och strösocker i en bunke.

Häll muffinssmet i bottnen av formarna, äppelbitar i mitten, mera muffinssmet och crumble på toppen. Grädda i cirka 20-25 minuter.

 
Häll sedan lite kall (inte vispad) Kelda vaniljsås på. Mums!

Olivkyckling med basilika och citron

kyckling
4 port ris, gärna basmatiris
½ citron
½ kruka basilika
ca 500 g strimlad kycklingfilé
1 msk smör och olivolja
salt och svartpeppar
2 dl vispgrädde
2 vitlöksklyftor
2 ½ dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 tsk rosmarin
1 msk maizena majsstärkelse
1 dl svarta oliver

Så här gör du:
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skölj och finriv skalet av citronen och pressa ur saften. Grovhacka basilikan.
Bryn kycklingen i matfettet i en stekpanna, salta och peppra.
Blanda ner grädde, pressad vitlök, buljong, rosmarin och citronsaft i pannan. Låt koka utan lock ca 5 minuter.
Red eventuellt av grytan med majsstärkelse utrört i lite vatten. Rör ner citronskal, oliver och basilika. Servera grytan med riset.

Bläck / Ducky / Stitches / Indiska

tankebubblor

tankebubblor collage
 Halsband i rostfritt stål Eternity Edblad. John rutig scarf i ull/kashmir från Bläck finns på MQ. Ducky gjord av ek Normann Copenhagen. Den finns även i grått. Skålar Stitches av Gry Fager Menu. Vattenkanna av Paul Loebach + Kontextür via Design Milk. Duschcreme, kroppslotion och handtvål med illustrationer av Stina Wirsén på Åhléns. Ice Chandelier ljuskrona 9 klar &Tradition på Designonline.

Birdtop Soaked in Luxury på MQ. Svart klänning från Lindex. Vit chiffongblus i polyester H&M. Byxorna finns på Lindex. Wera stövlar Åhléns. Pot clip spoon rest är en klämma du fäster på grytans kant, för att hålla sleven med, Busyboo. Fem olika doftljus i fin plåtask finns på Indiska. Mosstickad akrylpläd från H&M.


Dagens låt: HAIM – Don’t save me

Söndag / höst / snuva

söndag i punktform
ljung
Höstdagjämning
Vi har fått hösttemperaturer (SMHIs årstidskarta) i Götaland denna veckan,
och mellan igår och idag har det även blivit höst enligt meteorologisk definition,
i stora delar av Götaland (utom vid kusterna). Det passar ju bra eftersom det är höst även i kalendern idag.

Förkylningar
Denna vecka är det inte bara hösttemperaturen som har kommit hit utan även förkylningarna. I alla fall jag har drabbats, så denna veckan har varit väldigt seg. Feber till och från, snuva, nästäppa och sedan hosta.

Hårfärg
I fredags kände jag mig i alla fall kry nog att ta mig till frissan för min klipptid.
Man blir genast piggare av att bli lite ompysslad! Mitt hår har växt en hel del nu. Jag färgade det i en brun nyans senast för att få en mildare utväxt av mitt mörkblonda hår och det var bra. Nu har jag fått i blonda slingor och håret som helhet har en orange-skiftande färg som är fin.

Simtävling
Barnen var båda på simtävling i helgen. Jag skulle ha följt med, men var hemma och vilade istället. P filmade dem, så jag fick ändå se dem simma. Tösen klarade silvertiden på 50 meter frisim och fick en silvermedalj. Hon fick även en bronsmedalj i 50 m ryggsim. I bröstsim hade hon brons sedan tidigare.

King
Barnen spelar King på skolgården och även hemma. Jag har varit med dem och spelat, inte denna veckan, och det är riktigt roligt! Takterna sitter i, till och med så sonen tyckte -Vad säker du är mamma!

Bron/Broen
Jag kom på först nu att jag nog skulle gillat tv-serien Bron som har visats på ettan. Man kan inte följa allt och det blev inte av att jag tittade. (Jag ska se första säsongen vid tillfälle). Men jag hakar på nu istället! Säsong 2 börjar ikväll 21.00 på svt1.
Tillägg 25/9: Nu har jag sett hela den första säsongen av Bron. Riktigt ruggigt spännande! Gillar ni kriminalserier, lite mord och sånt, så se den om ni inte redan har gjort det! Saga är ju en så härligt karaktär 🙂

orange
 

Ylva Skarp tapeter / Work Lamp svart och vit

trevlig helg
marockanskBild: https://www.blackballoon.se/lantern-tine-k-1159
Snygga marockanska lyktor. Fint nu när hösten kommer.

boråsBild: https://www.borastapeter.se/sv/press/
Poetry, ett samarbete mellan Boråstapeters designteam och formgivarna
Ylva Skarp och Malin Björklund. Kommer i butik 24 oktober.

willow frankBild: https://willowfrank.com/page2/
Foto: Michael Graydon, styling Nikole Herriott.

form usBild: https://www.artilleriet.se/shop/nyheter/#work-lamp-limited
Form us with love. Work lamp i svart och vitt.
Men jag är jättenöjd med min silverfärgade.

alone
 
Citat: Lance (Robin Williams).

Dagens snyft och skratt: Gitarrist på kyrkogården.


Dagens låt: Sara Bareilles – Lie to me

[ Moodboard ] sep-13

tankebubblor moodboard

1. Line Kay har butiken Vintagepiken i Norge.
Hon har också en jättefin blogg som heter Vintagepiken!
2. Lisa Bengtssons nya kollektion: More is more | Diamonds at the core |
Disco dance until you soar | At the Safari Club until four.
3. Aura Lights Ladies & Gentlemen Studio.
4. POV, Point of view. candle holder Design by NOTE for MENU Asplund store.
5. Doftljus från Zetas.
6. Gröna örter och kryddväxter i köket i fin lägenhet från Stadshem.
7. Bild från en lägenhet på Linnégatan i Stockholm. Hemnet /
Alexander White fastighetsmäkleri.

Leimu / Himla / Botan / Riorio

tankebubblor

tankebubblor
Lampa Leimu från Iittala. Vit taklampa Gala by Rydéns på Hemtex. Kudde med marmor-mönster Ferm Living på Designonline. Doftljus Kew Gardens sandelträ finns på Flora Linnéa. Ljuskopp Wave Tine K på Black Balloon. Smartphone-vantar med längre skaft H&M. Bikerjacka H&M. Marinblå kabelstickad tröja Zara.

Skärp med metalldekorationer H&M. Mönstrade askar från House Doctor. Sängkläder Drottningsholm Himla finns på Länna Möbler. Plädar från Riorio. Skärbräda av Andrea Brugi finns på Slowfashionhouse. Svart vattenkanna Botan designad av Kristina Stark. Vit ananas i porslin Pols Potten på Artilleriet.


Dagens låt: Calvin Harris & Ayah Marar – Thinking About You

Rosa Bandet 2013 Billgren

rosa bandet
Bilder: https://elsa.elle.se/big-news-2/

”Mor och dotter Billgren designar årets rosa band.
– Vårt mönster ’tummen’ är peppen, trösten och hoppet i ett. Fingeravtrycken är våra egna och det personligaste vi kan ge. Självklart ska vi bidra i kampen mot cancer, vi håller tummarna och inspireras av kroppens eget mönster, säger Helene och Elsa Billgren.

Helene Billgren är konstnär och har ställt ut på muséer och gallerier runt om i Sverige. Hon har även designat kostymer för teater och opera. Elsa Billgren är programledare, inredare och bloggar passionerat om vintagemode. Hon hämtar sin inspiration i 40-, 50- och 60-talets mode och inredning. Att designa årets rosa band är Helenes och Elsas första stora samarbete.”

Söndag / hallon / kamera / jacka

söndag
hallon
Hallon
Vad gott det är att äta hallon direkt från busken! Jag minns inte när jag gjorde det senast. Barnen tyckte också att det var roligt. Kanske ska vi skaffa oss någon hallonbuske till vår trädgård.

Husägare
Vi plockade hallonen hos min brorsa som vi hälsade på för första gången i deras nya hus. Det blir spännande att följa deras renovering, speciellt köket. Ps syrra har också blivit husägare, i denna veckan! Deras hus har vi bara sett på bild ännu så länge.

Promenader
Jag promenerade cirka 5 km i tisdags. Sedan blev den en promenad i lördags också och då tillsammans med två goda vänner. Kompisens vovve var också med. Sedan har jag kört mina vanliga cirkelfys och skivstång också.

Puffjackor
Jag hade 25% rabatt på barnytterplagg från Lindex, så det var därför tösen fick en jätteskön mörkblå fluffig täckjacka. Sedan fick jag en också av min mamma, mörkblå med dun från Esprit.

Kamera
Äntligen en nya kamera! Canon PowerShot G15 heter den. Spännande! Och den gamla har nu dottern fått låna och ta bilder med här hemma.

Växter
Några nya växter har jag köpt i denna veckan också, plättar i luften. Och så flyttade jag runt lite på de jag redan hade hemma. Ett nytt doftljus hrmm…
blev visst också inhandlat. Tidningen Lantliv har jag inte köpt på ett tag nu,
men just detta numret gillade jag.

Crazy Frog Brothers
Barnen och jag har så roligt åt denna youtube-film från 2006. Speciellt killen i röd tröja när han dansar, 0.49 in i original-klippet. Oslagbart!

söndag

Aesop

aesop
 Bilder: https://www.artilleriet.se/

Jag har testat några av produkterna från Aesop. Små prover från Artilleriet var jätteroligt att få tillsammans med sin beställning. Det är inte bara förpackningarna som är snygga, innehållet är också snyggt! Alltså riktigt bra naturliga ingredienser som doftar underbart gott!

Schamoo och balsam påminner väldigt mycket om Dermanords produkter i doft och känsla. Det känns som ett gott betyg. Fast proverna var lite för små för att räcka till hela mitt tjocka och nu ganska så långa hår. Provet med handkräm räckte däremot långt, upp till armbågarna med väldoft!

Jag har inte köpt något av Aesop, ännu. Jag vet inte vad jag ska välja. Jag är mest sugen på tvålen och handkrämen på bilden. Flaskorna är dock gjorda av glas och det brukar jag undvika på mitt handfat. Men priset är väl det som stoppar mig mest. Någonting någongång! Men, som sagt, Dermanord är ett alldeles förträffligt alternativ! Om man är ute efter bra innehåll och aromaterapi mer än tjusiga flaskor då.

Fototriss – negative space

triss
 Det där med negative space, att bakgrunden får utrymmet, bakgrunden bildar en form är ett jättebra foto-tema. Jag tänker mig bilder som den här med två svarta ansikten eller en vit vas i mitten. Det går defintivt att jobba vidare med!
Jag har väl inte riktigt fått med det jag vill i dagens bilder, men det får gå för denna gången. Ha en fin dag!