Första gången jag gör Bircher müsli. Jag gjorde den igår och ställde den i kylskåpet över natten. Jag har inget exakt recept ännu, utan prövar mig fram. I denna har jag mandelmjölk, havregryn, chiafrön, hirsflingor, mandelspån, pumpafrön, solrosfrön, sesamfrön, riven kokos, kanel, vaniljpulver, aprikoser.
Inspiration från:
Blomster och bakverk, Nillas Kitchen, Jamie Oliver, Food Pharmacy.
Blomster och bakverk, Nillas Kitchen, Jamie Oliver, Food Pharmacy.
”Den moderna forskningen kring raw food började 1897 då doktor Max Bircher-Benner blev inspirerad av Pythagoras diet och började experimentera med råkost för att bota sjukdomar i sin klinik. Under hela 1900-talet finns en rad spännande exempel på forsking och praktiskt tillämpning av råkost inom läkarvetenskapen, men det var Ann Wigmore som på 60-talet gjorde dieten populär” https://www.reneevoltaire.se/2013/04/vad-ar-egentligen-raw-food/
Dagens låt: Alice Cooper – Paranormal