Smarta chokladbollar

chokladbollar
 
Till cirka 18 stycken:
2 dl valnötter
2 dl mjuka dadlar utan kärna t ex Ica eco
1 tsk malen kanel
2 msk kokosolja
1-2 msk kakao
½ tsk vaniljpulver t ex Kung markatta
1-2 msk vatten
riven kokos att rulla i.

Mal nötterna i en matberedare. Häll sedan i resten av ingredienserna. Forma degen till bollar och rulla dem i kokos. Ställ in dem i kylskåpet i minst en timme innan du smakar. Förvara i kylskåpet!
Jag har ändrat en aning. Originalreceptet finns i boken Smarta sötsaker av Ulrika Hoffer och kallas för lyxkulor.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.