Månad: juli 2010

Fototriss – avvikande

tema avvikande

Vackra blåklockor i trädgården idag, och så en avvikande gul smörblomma.
Min man och jag är lite avvikande då vi inte gillar kaffe… Men jag bjuder gärna mina gäster på kaffe i mina snövita Swedish Grace-koppar. Te kan man få i t ex de söta mumin-muggarna. Jag gillar bäst örtte eller rött te.
När jag köper skor/sandaler blir det oftast i svart (eller vit, brun, beige) så varför inte avvika lite genom att välja ett par röda träskor! De här sköna röda kommer från Inga from Sweden. Titta på fler som tolkat avvikande i bilder: Fototriss.

Chokladfondant

chokladfondant
Chokladfondanter 6 st.
200 g smör rumstempererat
1 dl strösocker
4 hela ägg
4 äggulor
200 g mörk choklad (t ex Anthon Berg)
1 dl vetemjöl

Smält chokladen över vattenbad.
Vispa rumstempererat smör och socker tills det är vitt och fluffigt. Tillsätt de hela äggen, ett i taget och sedan äggulorna. Vispa mellan varje ägg. Häll i den smälta chokladen och slutligen mjöl under långsam vispning. Smeten ska ha samma konsistens som vispad grädde. Häll upp i smorda portionsformar.

(Så här långt går att förberda dagen innan om man vill. Bara att förvara dem i kylskåp och sedan grädda dem strax innan servering) Grädda i mitten av ugnen på 200° i cirka 5-8 minuter. Chokladfondanterna ska ha stelnat i kanten och vara rinniga inuti! Servera t ex med vaniljglass och mandariner. Andra förslag finns här: Mandelglass och blodapelsin eller Hallonsås.

Den hotade mannen

Detta är ett tv-program som alla borde se! Gör det!
”Hur påverkas vi och våra kroppar av alla kemikalier vi utsätts för dagligen? Sterilitet och testikelcancer har ökat hos män de senaste femtio åren och nya kemiska substanser som människan skapat kan vara en orsak.” Från 2009. Kunskapskanalen 3/7 19.00 och 5/7 23.00

”Hur påverkas vi och våra kroppar av alla de kemikalier vi utsätts för dagligen? Danska forskare började oroa sig för unga danska mäns spermiekvalitet och de oroande resultat de fick av sina undersökningar. I filmen får vi följa ett antal forskare över hela världen som på olika sätt forskar kring kemikalier och deras påverkan på reproduktionen.”

”Under tidigt 90-tal började danska forskare undra om allt stod rätt till med mannens fortplantningsförmåga. Man såg en ökning av testikelcancer och sterilitet och upptäckte vid en genomgång av olika register att antalet spermatozoer hos män halverats på 50 år. Många var skeptiska, men andra studier visade liknande resultat.

Professor Niels Skakkebaek som forskar inom reproduktionsbiologi, misstänkte att något hindrat utvecklingen i livmodern och att hormonella störningar kunde vara orsaken. Lou Guillette har studerat alligatorer i Florida i över 20 år och har upptäckt att nykläckta alligatorungar led av missbildningar och hannarna hade onormalt låga halter av testosteron. Rester av bekämpningsmedel fanns lagrade i djurens kroppar. Forskaren Tyrone Hayes såg liknande effekter på grodor som exponerades för växtgiftet Atrazine. Grodor blev hermafroditer, deras testiklar innehöll ägg. Giftet har ansetts ofarligt och vild debatt startade. Världen över ser forskare påverkan på vilda djur och sjunkande fertilitet, undermålig sexualorgan och beteendestörningar.

Samma gifter som djuren utsätts för finns i den mänskliga miljön i mängder. I olika plastprodukter finns bisphenol A och nonylphenol i svaga doser som anses ofarliga, men forskare anser att hormonstörande ämnen är farligare även i så små doser. Ftalater finns också överallt och är omöjliga att undvika, vissa av dem är skadliga för fortplantningsförmågan, men trots olika studier vägrar kemiindustrin att godta rönen och fortsätter hävda medlens ofarlighet, både genom egna studier och lobbyverksamhet. I Danmark ser man hur målbrottsåldern sjunkit från 17-18 till 13-14 års ålder. Effekterna av hormonstörande ämnen är idag en viktig hälsofråga och debatten ligger nu på den politiska arenan. EU:s REACH-förordning är ett steg på vägen, men industrin fortsätter kämpa emot.”
https://svt.se/2.118355/den_hotade_mannen?lid=puff_2059768&lpos=lasMer