Idag har jag bakat! (Jag gjorde 12 stycken. Jag hade i valnötter och cashewnötter.) Receptet kommer härifrån: https://www.dagensmuffin.se/
Lyxmuffins med nötter & choklad
10 portioner | Stora formar, 6 st/plåt
Källa: Sofia Ersson
Dessa muffins kan man variera lyxighetsgraden på beroende på hur mycket choklad och nötter man har i. Ju mer choklad och nötter, desto kladdigare, lyxigare muffins.
250 g smör
3 dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
75-100 g ljus eller mörk blockchoklad
1-1 1/2 dl hasselnötter
Sätt ugnen på 200°C. Rör smör och socker poröst. Vispa i äggen ett i taget i smörblandningen. Blanda mjöl, bakpulver och kakao. Sikta dem över smeten och rör om. Hacka nötterna och chokladen grovt. Fördela sedan jämnt i smeten. Klicka ut smeten till 3/4 i stora muffinsformar. Grädda i 20 min. Muffinsen bör serveras kalla eftersom chokladen inuti är väldigt rinnig när de är ljumma.
https://www.dagensmuffin.se/show.pl?id=760
Å så mumsigt:)
Vilka goda muffins! Skall absolut testas! =)
Oj, det där såg smarrigt ut!
Såååå läckra… Hoppas att de smakade så gott som de ser ut! Älskar kladdkaka och annat kladdigt chokladigt…
Mums!
Måste prövas. Tack för tipset!
gahgah *dreggel*
Smarriga muffins! Tack för dina snälla ord hos mig, du är ju själv duktig på matbilder (och andra bilder förstås) ser jag. Fin blogg.
Såg gott ut:)
SER SÅ GODA UT!!
Men vänta nu … så här kan man inte göra när jag är trött och sugen på ngt gott 😉
Åh! Underbart för en muffinsnörd som jag! 🙂