Jag har bakat två stycken(!)av denna kladdkakan ikväll! Receptet hittade jag här.
”Recept: Elin Nielsen, Uppsala
Blir 1 kaka med nougattäcke
Du behöver:
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
50 g mörk choklad (minst 60 % kakao)
Kokos till formen
Cirka 100 g Odense nougat
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smöra en form med löstagbar kant och bröa den med kokos.
3. Smält smöret i en kastrull.
4. Vispa samman ägg och socker, det går bra med handvisp.
5. Vispa ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.
6. Tillsätt det smälta smöret och vispa väl.
7. Krossa den mörka chokladen och blanda ner i smeten.
8. Häll all smet i formen och grädda 17–22 minuter beroende på din ugns effekt. För att vara säker på att få en kladdig konsistens bör du känna med en sticka redan efter 15 minuter. När smeten inte längre fastnar på stickan är kakan klar.
9. Ta ut kakan och låt svalna i cirka 5 minuter innan du hyvlar på ett ca 1 mm tjockt lager nougat. Nougaten smälter och när den har stelnat är kakan färdig att servera med vaniljglass eller vispgrädde.”
(Jag serverade med Sia glass Cookie!
och jag hade Odense nougat med mandelcrisp i på mina kakor. Jag hyvlade nougaten med osthyvel.)
Det ser farligt förföriskt ut..
Ojojoj vad sugen jag blev på kladdkaka:)
Ååååå vad det ser gott ut! Jag dreglar!!! Passar en gottegris som jag hiiiih….
Men hjälp……..nu kan jag ju inte sova !
Den där kladdkakan ska jag överaska min sambo med..
Jag bjöd på fika på jobbet och det blev uppskattat. Alla ville ha receptet!
Oj, så smaskigt!! Jag måste testa baka den kakan, ser ut att kunna bli en favorit! 🙂
Jisses så smaskig den kakan såg ut, mycket finare än orginalet! Måste provas …
Det där ser farligt gott ut! Vilken trevlig blogg du har! Hit kommer jag gärna fler gånger. Hoppas det inte gör något att jag länkar hit.
Oj, det där såg helt sjukt gott ut! Den måste jag göra någon gång!
åhh va gott måste prova
Hi there and nice greetings from Germany. I saw this really good site and thought to sign the guestbook. So keep up the good work – I already added the site to my personal favorites.