Sega muffins

SEGA MUFFINS
_{till 20 stycken:}
2 ägg
3 dl socker
1½ dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 dl flytande margarin
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten, och sedan margarinet.
Häll upp i muffinsformar av aluminium till drygt hälften. Grädda i 225° i ca 10 minuter. Låt dem svalna. (dekorera med florsocker)

Idag har jag bakat. Detta receptet har jag fått av en kompis. Jag tror att det kommer från Viktväktarnas kokbok. Jag hittade en variant här som är med bakpulver i: Kladdmuffins.

Tillägg den 19/11: Idag har jag bakat samma sega muffins men denna gången har jag lagt över en Noblesse i mörk choklad på varje muffins! Jättegoda. Serveras med fördel när chokladen har stelnat helt. Går jättebra att frysa in.