Jag skrev i trädgård om vilken djungel det blev av de två plantorna vi fick av svärfar i maj. Vilken växtkraft! Det blir jättestor skillnad från en dagen till nästa. P var ute och skördade en första zucchini till mig, i torsdags, och jag gav mig på detta receptet som jag fick av Smile. Det blev gott! Tricket skulle jag tro är att skiva tunt och att steka till den blir karamelliserad. Och när fler zucchini blir klara så har vi fler recept att testa!
Roligt du testar zucchinirecepten jag tipsade om! Här är ett annat: https://smilelagarmat.blogspot.com/2020/04/zucchinipaj-med-pesto.html